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食食品品安安全全工工作作汇汇报报

食食品品安安全全工工作作汇汇报报11

非常感谢各位领导在百忙之中到我所检查指导食品安全专

项整治工作流通领域产品质量和食品安全问题事关人民群众

身体健康和生命安全对此我所一直都予以高度重视。分局召开

食品安全专项整治动员会后我所根据区、市工商局的工作部署

在辖区切实有效地开展了流通环节产品质量和食品安全专项整

治行动通过采取有力措施紧紧围绕实现“四个100%”和“一

个零无照”的工作目标力促产品质量和食品安全工作取得显著

成效。现将前一阶段开展食品安全专项整治情况作一简要汇报：

一、主要做法

（一）加强领导明确责任

所里成立了所流通环节产品质量和食品安全专项整治行动

工作领导小组多次召开了所务工作会议就如何开展整治行动

进行了专门的研究并结合实际制定了详细的专项整治行动方

案。并同食品生产流通业户签定了目标管理责任状确定了食品

监管员、协管员、信息员明确了各级监管人员的工作职责。同

时我所还积极向当地政府汇报工作切实争取政府的支持及相

关部门的配合从而形成合力整治的良好局面。同时我所还将

所辖区划分成了4个责任区，由各巡查组组长带领4个执法小组

分别负责4个片区，明确了管辖区小组每位成和管辖区责任人

的工作职责，任务目标和责任追究制度，并将任务完成情况同年

度考核挂钩，努力实现责任到岗到人，形成主要领导亲自抓、分

管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实、每周工作汇报的工作

机制。

（二）强化宣传，营造氛围

为了营造良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，

实现家喻户晓、人人皆知的工作目标，我所利用农村工商联络

优势，召集农村工商联络及重点食品生产经营企业负责人，召

开了流通环节产品质量和食品安全专项整治行动工作动大会，

重点讲解了活动的主要目的和意义，并对参会人进行了相关培

训。与此同时，我所还组织执法人深入经营业户开展食品质量

安全宣传，引导群众合理消费、安全消费，引导经营户守法经营。

截止目前，我所共发放食品安全知识宣传材料800余份，深入企

业及市场宣传12场次。

（三）突出重点，强化监管

按照分局有关工作要求，我所把工作重点放在统一台帐、落

实登记制度、索证索票制度及无照经营小食杂店的清理取缔上，

执法人采取进村、入企、入户的方式进行了全面摸底调查，共

出动执法人480余人次，车辆90台次，通过摸底，作到了对

所有企业、作坊、经营业户的企业数量、证照情况、产品流向等

三清楚，将全所347户经营业户照辖区分解到了各个片区，由

片区监管人员负责同所有企业（作坊）签定食品安全承诺书，并

指导业户做好进销台账，通过全面普查，向食品经营户发放了3

个台帐和1个凭证，并督促食品经营业户做好登记，建立了完善

的食品质量安全档案。截止目前，我所共发放食品进销货台帐

685本，生猪产品进销货台帐280本，食品质量安全建档率达到

了30%。与此同时，我所还进一步对辖区小食品经营店及小餐

饮店进行了地毯式摸查，逐户填写摸查表，建档造册、设立台帐，

并及时将食品经营业户的证照情况和经营情况录入工商所综合

监管系统。此次专项整治行动，我所共检查企业和个体户326家，

检查批发市场等各类市场11个，整治康政路小食群等重点区域

5个，发出责令整改通知书13份，取缔无照经营业户69户，查

处销毁注水猪肉19公斤。

（四）互助联动，信息共享

我所在食品安全专项整治行动中，积极协调镇整规办、卫监

等部门，实行资源共享，联合执法，针对____镇工作实际，有重

点地对康政路、龙泉路等无照经营小食杂店较多场所进行了集中

清理取缔。在相关部门配合下，我所仅用10天时间就查处取缔

小食杂店30多家，通过整治，我所辖区已形成政府支持、业户

关注、百姓关心流通环节产品质量和食品安全的良好社会氛围。

二、存在问题及今后工作重点

尽管我所在食品安全监管工作中取得了一定成绩，工作仍

有不尽人意的地方，一是因辖区业户多，且多处于农村地区，整

治工作开展的深度和广度不够，在偏远乡村，城乡结合部等地方

还存在整治死角；二是与相关职能部门相互交流沟通机制仍需健

全完善；三是食品案件查办还不够积极主动；四是长效机制、应

急机制等建设滞后，对整治工作治本之策的探索力度