TCHC-益生菌制剂食品.pdf

ICS67.040

CCSX80

团体标准

T/CHCXXXX—202X

益生菌制剂食品

（Probioticpreparationfoods）

(征求意见稿)

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

中国保健协会发布

目  次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类1

5技术要求2

6标签、包装、贮存和运输3

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国保健协会食物营养与安全专业委员会提出。

本文件由中国保健协会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

益生菌制剂食品

1范围

本文件规定了益生菌制剂食品的术语和定义、分类、技术要求、标签、包装、贮存与运

输。

本文件适用于以益生菌为主要原料，可添加其它食品原料、食品添加剂的益生菌制剂食

品的生产、检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.34食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验

GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

SB/T10347糖果压片糖果

SB/T10021糖果凝胶糖果

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16740食品安全国家标准保健食品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

国家市场监管总局《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》

国家食品药品监管总局食药监办食监三函[2013]500号《食品药品监管总局办公厅关于

印发保健食品稳定性试验指导原则的通知》

中华人民共和国国家卫生健康委员会(2022年第4号)《可用于食品的菌种名单》及公告

中华人民共和国卫生部卫法监发[2001]8