公共营养师之三级营养师通关试卷附有答案详解.docx

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公共营养师之三级营养师通关试卷附有答案详解

单选题（共20题）

1.学龄前儿童膳食中应以（）为主。

学龄前儿童膳食中应以（）为主。

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.谷类

【答案】D

2.下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。

下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。

A.缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高

B.孕妇缺碘还可以导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟

C.孕妇孕期缺碘会导致克山病

D.孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等

【答案】C

3.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充

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