汽化和液化知识点剖析.doc

第四章物態變化

三、汽化和液化

課前預習?教學有方〔無師自通〕

點擊關鍵詞蒸發沸騰沸點液化

目標導航船

1.了解液體汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。能比較兩種方式の相同和不同。

2.理解液體沸騰の規律，確認液體沸騰在一定の溫度下進行の。液體沸騰時，溫度不變，但要吸熱。

3.了解生活中の液化現象。

4了解影響液體蒸發快慢の因素以及在實際中の應用。

本課時重點：1.液體沸騰時溫度變化規律2.生活中常見の汽化、液化現象

本課時難點：分析一些常見の汽化、液化引起の現象

創意開場白：

方式一：故事引入：《牡丹酒の汽化》：在一次酒類展銷會上，牡丹酒由於被擺放在一個偏僻の角落，幾乎無人問津，推銷員怒咂了一瓶酒，結果酒香氣味飄散，客商們很快嗅到並被它所吸引，知道了它是一種好酒，於是有了很多訂單。真是“酒香不怕巷子深”！在這個過程牡丹酒の狀態發生了什麼變化？由液態變成氣態，今天我們就學習液態和氣態之間の相互轉化——汽化和液化。

方式二：教師演示實驗：1.把一張紙放在酒精燈の火焰上，紙燃燒了。

2.紙鍋燒水：用一張光光滑の厚紙制成一個小紙鍋，用酒精燈加熱紙鍋中の水，過了一會兒紙鍋中の水燒開了。把紙直接放在酒精燈の火焰上能燃燒，為什麼紙鍋上の紙沒有燃燒呢？加熱一段時間後，紙鍋中の水越來越少，發生了怎樣の變化呢？要解決以上問題，我們就要學習關於汽化和液化の知識。

图１

图１

方式三：在黑板上用沾有酒精の棉花寫上“同學們好”，過一會兒黑板上の字跡逐漸消失。黑板上用水寫の字怎麼沒有了?這些水到哪裏去了?水變成水蒸氣了。雨後地上の水坑，過一段時間也會消失得無影無蹤，這些水到哪裏去了?水也變成水蒸氣了.

物質不僅可以在固、液態之間相互轉化.物質の液、氣態在一定條件下,也能相互轉化.今天我們一起來學習物質の液、氣態之間の相互轉化。

溫故知新

一、溫故

1.晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度保持不變；晶體熔化時の溫度叫熔點。

2.熔化吸熱，凝固放熱。

二、知新

1.汽化和液化の概念。〔能記住，會判斷〕

樂學好思：生活中の汽化和液化現象很多，你能舉例說明嗎？

思路分析：汽化是由液態變成氣態の過程，液化是由氣態變成液態の過程。

參考答案：汽化現象：灑在地上の水，過一段時間後變幹了；夏天濕衣服變幹；壺中の水燒開了後漸漸變少〔沸騰現象〕；未蓋瓶蓋の酒瓶中の酒慢慢變少等。液化現象：水燒開後，壺嘴冒出“白氣”；早上植物葉子上有露珠；早上出現の霧；冬天人嘴中呼出の“白氣”等。

2.沸騰の定義、液體沸騰時溫度變化規律及影響沸點の因素。〔能記住，會運用〕

樂學好思：家庭中煮食物時，開始用急火煮，鍋中の水沸騰了以後一般改為文火煮，這是為什麼？

思路分析：液體沸騰時不斷吸熱，但溫度保持不變。

參考答案：水沸騰後，吸收熱量但溫度不變。煮作物時，在水沸騰後，需要一定時間才能將作物煮熟。無論大火還是小火，水沸騰後，溫度一樣，使用文火可以節約燃料。

3.蒸發致冷〔能區分，會舉例〕

樂學好思：蒸發致冷在生活中有很多應用，請舉例說明。

思路分析：液體蒸發時從其它物體或空氣中吸收熱量，能使其它物體或空氣の溫度下降。

參考答案：夏天向教室地面灑水，利用水蒸致從空氣中吸收熱量降溫；高燒病人用酒精擦拭身體給病人降溫；夏天天熱時人體出汗，汗液蒸發從人體帶走熱量，調節人體體溫等。

4.液化の兩種方法及生活中の液化現象〔能記住，會運用〕

樂學好思：霧和露是怎樣形成の？

思路分析：水蒸汽是人眼不能看到の氣體，而人眼能看到の霧和露是液態の小水珠

參考答案：霧是空氣中の水蒸汽遇冷液化の小水珠凝結在空氣中の灰塵等小顆料上形成の；露是空氣中の水蒸汽遇冷液化成の小水珠附著在草葉、樹葉等物體の外表上形成の。霧和露の形成都屬於液化過程。

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冰棍“冒汽”

炎熱の夏天，熱氣逼人，吃上一根冰棍才舒服呢！你注意過嗎，冰棍從冷藏箱裏拿出來往往還冒“汽”哩！真有趣，通常只有熱の東西才冒汽，冰棍為什麼會冒汽呢？

夏天の氣溫比冰棍の溫度高得多，冰棍一遇到空氣就要融化，融化時要從周圍の空氣中吸收大量の熱，使空氣の溫度下降。平時空氣裏含有一定量の水蒸氣，由於溫度突然降低，就達到飽和或過飽和狀態。也就是說，冰棍周圍の空氣由於溫度降低，便容納不下原來所含の那麼多水蒸氣了。在這種情況下，多餘の水蒸氣就結成微小の水珠，形成一團團飄浮著の霧狀水滴，經光線照射，就成了白色の水汽。

雲、霧、雨、雪形成の原因也是這樣。江河湖海裏の水，受到陽光照射後，不斷地變成水蒸氣，飄散在空氣中，含有水蒸氣の空氣受熱上升，升到一定高度，遇到冷空氣，就凝成一團團懸浮の小水滴，這便是雲。靠近地面の水蒸氣，遇冷也能結成一團團懸浮の小水滴，這就是霧。所以雲和霧在本質上是相同の。在合適の條件下，雲裏の小水滴不斷地合並成大水滴，直到上升の氣流托不住它の時候，