小班科学活动教案《各种各样的冷饮》.pptx

汇报人：2023-12-22小班科学活动教案《各种各样的冷饮》

目录课程介绍与目标冷饮制作材料与方法冷饮品尝体验环节冷饮营养价值与健康关系创意DIY：自制个性化冷饮总结回顾与延伸拓展

01课程介绍与目标

随着夏季的到来，冷饮成为孩子们消暑解渴的佳品。通过本次科学活动，让孩子们更好地了解冷饮。适应季节变化引导孩子们正确选择和饮用冷饮，培养健康的饮食习惯。培养健康饮食习惯教案背景及目的

指温度低于人体温度的饮料，通常含有糖分、果汁、乳制品等成分，能够带来凉爽的口感。根据成分和制作工艺的不同，冷饮可分为冰淇淋、雪糕、冰棍、汽水、果汁等。冷饮定义及分类冷饮分类冷饮定义

知识目标能力目标情感目标态度目标教学目标与要孩子们了解冷饮的定义、分类和常见的制作方法。培养孩子们的观察能力、动手能力和创新思维，鼓励孩子们尝试制作简单的冷饮。让孩子们感受到科学活动的乐趣，培养对科学探索的兴趣和热情。引导孩子们树立健康的饮食观念，养成适量饮用冷饮的习惯。

02冷饮制作材料与方法

常见冷饮制作材料如西瓜、草莓、柠檬等，提供天然的甜味和丰富的维生素。如牛奶、酸奶、奶酪等，增加冷饮的口感和营养价值。作为甜味剂，提供冷饮所需的甜度。用于降低冷饮的温度，增加口感的清凉感。水果奶制品糖水或蜂蜜冰块

制作方法及步骤演示水果冷饮制作将水果切块放入搅拌机中，加入适量的牛奶或酸奶，以及少许糖水或蜂蜜，搅拌均匀后倒入杯中，加入冰块即可。奶昔制作在搅拌机中加入牛奶、酸奶、水果和冰块，搅拌均匀后倒入杯中，可撒上少许果仁或巧克力碎增加口感。冰沙制作将水果、牛奶和冰块放入搅拌机中搅打成冰沙状，倒入杯中后可加入水果块或果酱作为装饰。

选用新鲜的水果和奶制品，避免使用过期或变质的食材。食材新鲜清洁卫生适量食用在制作前要确保双手和制作工具的清洁卫生，避免污染食材。虽然冷饮美味可口，但过量食用可能会对身体健康造成不良影响，因此要适量食用。030201安全卫生注意事项

03冷饮品尝体验环节

确保收集多种口味和类型的冷饮，如水果味、奶味、茶味等，以便幼儿能接触到不同的冷饮。收集各种冷饮确保所有冷饮都在保质期内，且包装完好无损。同时，对幼儿的品尝环境进行清洁和消毒。安全卫生检查为每位幼儿准备适当的品尝工具，如小杯子、吸管和勺子等。品尝工具准备品尝前准备工作

让幼儿观察冷饮的颜色、形状和包装等特征，培养他们的观察能力。引导幼儿观察鼓励幼儿尝试不同的冷饮，引导他们发现各种冷饮的口味和特点。鼓励幼儿尝试注意观察幼儿在品尝过程中的表情、语言和动作等反应，了解他们对冷饮的喜好和感受。观察幼儿反应品尝过程引导与观察

互相评价引导幼儿互相评价彼此的品尝选择和感受，培养他们的社交能力和批判性思维。分享感受鼓励幼儿分享自己品尝冷饮后的感受，如最喜欢的口味、最不喜欢的口味等。教师总结教师根据幼儿的分享和评价进行总结，强调各种冷饮的特点和差异，同时引导幼儿理解每个人的口味和喜好是不同的。分享感受和评价

04冷饮营养价值与健康关系

冷饮中含有大量水分，可以补充身体所需的水分，尤其是在炎热的夏季。水分多数冷饮中含有糖分，提供能量，但过量摄入糖分可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。糖分部分冷饮如冰淇淋、奶昔等含有钙、磷等矿物质，有助于骨骼和牙齿的发育。矿物质水果味的冷饮可能含有一定量的维生素，如维生素C等，有助于维持身体正常生理功能。维生素冷饮营养成分分析

适量饮用冷饮有助于降低体温，缓解炎热天气带来的不适。解暑降温冷饮中的糖分可以迅速提供能量，对于短时间内需要补充能量的人群有一定帮助。补充能量部分冷饮如酸梅汤等具有开胃作用，可以增进食欲，促进消化。增进食欲适量饮用对健康影响

大量或快速饮用冷饮可能导致胃肠道血管收缩，影响消化功能，引发腹痛、腹泻等症状。预防措施包括适量饮用、慢慢品尝。胃肠道不适过量摄入含糖冷饮可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。建议减少摄入量，选择低糖或无糖冷饮。肥胖和糖尿病风险长期大量饮用含糖冷饮可能对牙齿造成损害，增加龋齿风险。建议饮用后漱口，定期刷牙，保持口腔卫生。牙齿健康不合理饮用危害及预防措施

05创意DIY：自制个性化冷饮

水果提供多种水果，如草莓、蓝莓、柠檬、橙子等，用于制作水果冰饮。牛奶或酸奶作为基底，可以搭配水果制作奶昔或水果酸奶。糖浆或蜂蜜增加甜味，同时提供不同口感。冰块用于制作冰镇饮料。搅拌棒和搅拌器帮助幼儿将材料充分混合。杯子用于盛装完成的冷饮。提供DIY材料和工具

向幼儿展示所提供的材料，并简要介绍每种材料的特性和用途。介绍材料演示制作创意发挥安全指导教师先示范如何制作一款简单的冷饮，例如水果奶昔或柠檬蜂蜜水，让幼儿了解基本步骤和操作方法。鼓励幼儿根据自己的口味和喜好，尝试不同的材料组合和搭配，制作出个性化的冷饮。在制作过程中，提醒幼儿注意使用搅拌棒和搅拌器时