四川省德阳市什邡市什邡中学2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题（原卷版）.pdfVIP

什邡中学2023-2024学年高二下学期5月期中考试

生物试题

1.制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可

口的泡菜（）

A.马上密封，保持温度30～40℃

B.一直通风，保持温度30～40℃

C.先通风后密封，保持温度30～40℃

D.马上密封，保持温度60℃以上

2.·

《礼记月令》提出过六个酿酒要素：“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐

()

必得。”即酿酒时间、原料、酿酒微生物、水质、发酵器陶器和酿酒的温度。下列相关说法正确的是

（）

A.酿酒过程中，谷物仅为酵母菌提供碳源

B.“湛炽”的目的是灭菌

C.精良的陶器有利于发酵过程中维持无氧环境

D.温度需控制在30～35℃，以利于酵母菌的发酵作用

3.某研究性学习小组以樱桃番茄（圣女果）为材料先进行果酒发酵，再进行果醋发酵。下列相关叙述正确

的是（）

A.果酒发酵需要的温度高于果醋发酵需要的温度

B.→→

整个发酵过程需要经历“缺氧供氧缺氧”条件

C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率

4.下列关于微生物培养的叙述，正确的是（）

A.微生物在培养液中培养一段时间后用显微镜观察，可见到形成的菌落

B.NH3可以作为硝化细菌的氮源和能源物质

C.固体培养基中加入的琼脂能提供额外的碳源和氮源

D.某些细菌生长过程中需要额外补充营养物质，比如培养酵母菌时，要添加维生素

5.细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正确的是（）

A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

B.无机氮源不可能作为细菌的能源物质

C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质

D.以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌

6.PAHsPAHs

多环芳烃（）是一种不溶于水的有机物，在培养基中以微小的颗粒状存在，在土壤中的降解

速率很慢，并具有致癌和致畸作用。科研人员欲从被PAHs污染的土壤中分离出高效降解PAHs的菌株，

以下叙述错误的是（）

A.培养基甲和乙都以PAHs为唯一碳源，两者都是选择培养基

B.③过程采用的接种方法可用于微生物计数，计数结果往往偏小

C.④过程挑选的单菌落应该是透明圈直径与菌落直径比值最大的

D.接种后的培养基乙应置于无菌培养箱中，无须进行倒置培养

7.微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种。下图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④。

下列操作方法错误的是

A.划线操作时，将沾有菌种的接种环插入培养基

B.平板划线后培养微生物时要倒置培养

C.不能将第④区域的划线与第①区域的划线相连

D.在②～④区域中划线前后都要对接种环进行灭菌

8.下图是从土壤中分离能降解纤维素的微生物实验过程流程图。下列有关叙述正确的是（）

A.该实验所用的牛肉膏蛋白胨培养基中一定要添加适量的纤维素

B.过程①不能提高所选微生物在培养物中的比例

C.过程②纯化经过③培养后获得的单细胞菌落属于种群层次

D.④的操作是挑取单菌落进行菌种鉴定并在皿盖及时做上标记

9.下列有关细胞工程的叙述，不正确的是（）

A.细胞工程应用的是细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法

B.可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变基因结构

C.可以通过在细胞器、细胞或组织水平上的操作，按照人的意愿有目的地来获得特定的细胞、组织、器

官、个体或其产品

D.根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域

10.培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。下列叙述错误的是（）

A.胡萝卜根段进行组织培养可以形成试管苗，是因为植物细胞具有全能性

B.步骤③切取组织块中要带有形成层