水果店项目可行性分析报告.pdfVIP

水水果果店店项项目目可可行行性性分分析析报报告告

班级09财务管理一班

组员梁志龙0901030124

陈定有0901030103

冼永良0901030151

曾旺0901030154

11,,总总论论

1.1项目名称及建设地点

项目名称：水果店项目

建设地点：广州增城松田学院后门日成广场（暂行试点）

1.2项目概况

1.2.1建设目标

该项目的主目标是：通过创新模式，建成进驻广东高校的连锁水果店。主打

年轻，健康小品牌。

1.2.2建设规模

项目经营场所以租赁方式租进小型店铺为主

1.2.3主建设内容

1.2.3.140

租进日成广场铺位平米

1.2.3.2购进保鲜设备（冰箱，无公害保鲜剂），各种货架

1.2.4320123201256

项目建设期限为个月，即从年月至年月，月正式营业

1.2.5项目资金来源

项目总资金为100万元（天掉下来的，老师说给我们100万来投资项目），试

20

点投资资金为万元，所剩资金为拓展店面的后续资金。

22、、项项目目背背景景与与市市场场分分析析

2.1项目背景

随着生活水平的提高，吃得健康是人们的又一追求。人们对食疗养生越来越重视，

水果就是食疗中必不可少的。作为一名在校学生，深知高校食堂的蔬菜种类不多，

能入口的更是少之又少，摄入身体的各种维生素必然锐减。这时候，水果——成

为了必不可少的替代品，除了美味之外，所在的营养价值（美容养颜，补充各种

维生素）也是其需求量大的原因之一。

2.2市场分析

就季节来说，对水果的供求影响都不大。就松田学院的市场来说，其一，卖

家少，专业性不高，经营手段欠缺，也就是说，这个市场竞争并不激烈。其二，

1:2

需求量大，松田学院的男女比例来，女生对水果的需求量更大，宁可一日无

饭，不可一日无果。水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果，因为水果店

(3000)

的选址一般在社区辐射范围：居住户在户。

(

在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它游商和街

)2001:25,5%

头水果摊。而德国的新鲜水果年的销售途径和情况如下是通过消费

市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店

是未来水果销售的重途径。地理位置方面，因为松田学院的位置相对偏僻，周

围的市场集市比较远，学生出去一趟比较麻烦，水果店开在后门，方便购买。鉴

于上各方面，为填补这一巨大空缺，专业的水果经营团队的出现，结果只有一

个——双赢。

33、、产产品品方方案案及及建建设设规规模模

3.1产品方案

3.1.1产品主要性能指标

3.1.1.1采用最新国家标准的水果贮藏保鲜的技术，使新鲜水果中的水分含量维持

在85%-95%之间。一般情况下，新鲜水果的水分游离状态于组织细胞中，易

蒸发散失，结合水果对外界环境的敏感程度，完全有必要对易蒸发水分的水果添

加一层保鲜膜，同时确保贮藏温度、相对湿度及通风速度的适宜，其水果还其

特有的色泽，刺激人们的食欲。

3.1.1.2新鲜水果体内富含淡水化合物、无机物、有机酸、含氮物质及维生素。水

果体内不仅含有丰富的糖类和果胶，更有多种维生素和无机盐，这类营养源可

维持人体内环境的有效运转。对某一部分人来说，从新鲜水果