2023-2024学年天津市北辰区第四十七中学高二下学期5月期中生物试题（解析版）.docxVIP

天津市第四十七中学2023—2024第二学期高二年级

期中考试生物试卷

第Ⅰ卷（单选题；满分60分）

1.自然界中微生物繁多，种类庞杂，人们在研究、利用微生物时，需用无菌技术培养获取纯种微生物。下列说法错误的是（）

A.实验室获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染

B.在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性

C.培养基倒置可防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

D.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分离尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同

【答案】B

【解析】

【分析】培养基的成分一般都有微生物生长所必需的营养：碳源、氮源、无机盐、水。因微生物不同，对碳源、氮源、无机盐、生长因子的需求也不相同，可以根据微生物的生长需求制备特殊的选择培养基，来获得单一纯种。

A、实验室获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，即保证无菌操作，A正确；

B、不同微生物对培养基中的pH的要求不同，培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性，B错误；

C、倒平板后，需要将培养皿倒置，以防止培养基蒸发冷凝成的水滴入培养基而造成污染，C正确；

D、不同微生物在土壤中含量不同，因此测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分离尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同，D正确。

故选B。

2.蓝莓酒和蓝莓醋被称为“液体黄金”“口服化妆品”等。下图是以鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。下列叙述错误的是（）

A.发酵过程中的菌种不需要专门接种，先清洗后去梗是为了减少杂菌污染

B.过程③在氧气、糖源都充足条件下可直接发酵为蓝莓醋

C.过程⑤中酒精可作为醋酸菌的碳源和能源

D.过程④⑤的发酵条件不同，过程④所需的最适温度高于过程⑤

【答案】D

【解析】

【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；

2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

A、由题意可知，该过程是天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋过程，所以发酵过程中的菌种不需要专门接种，先清洗后去梗是为了较少杂菌污染，A正确；

B、过程③属于果醋发酵，需要醋酸菌参与，醋酸菌在氧气、糖源充足条件下可直接发酵为蓝莓醋，B正确；

C、在没有糖原的情况下，醋酸菌可以把酒精转化为醋酸，即酒精可作为醋酸菌的碳源和能源，C正确；

D、过程④蓝莓酒制作的菌种是来源于蓝莓上的野生酵母菌，为真核生物，最适温度为18~30℃，需要无氧条件，过程⑤属于蓝莓醋发酵，所需菌种是醋酸菌，为原核生物，最适温度为30~35℃，需要有氧条件，两个发酵菌种的细胞结构不同，且过程④所需的最适温度低于过程⑤，⑤醋酸发酵产生的醋酸使pH下降，过程⑤中的主要发酵菌种酵母菌失去发酵能力，D错误。

故选D。

3.培养基是指供给微生物、植物或动物细胞（或组织）生长繁殖的，由不同物质组合配制而成的营养基质。针对下表中的三组培养基，下列叙述错误的是（）

组别

培养基成分

a

马铃薯、葡萄糖、琼脂、水

b

葡萄糖、尿素、NaCl、K2HPO4、酚红、琼脂糖

c

矿质元素、蔗糖、维生素、甘氨酸、水、琼脂

A.a组培养基可用于酵母菌培养，该培养过程需用恒温培养箱

B.b组培养基可用于分离含脲酶的微生物

C.c组培养基可用于诱导植物愈伤组织再分化

D.上述培养基不仅要为相应的细胞提供营养物质还要为其生存和繁殖提供适宜的环境

【答案】C

【解析】

【分析】筛选目的微生物时应该使用只有目的微生物能够生存，而其他微生物不能生存的选择培养基。选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的。

A、a组培养基含有机碳源，可用于培养异养的微生物，因此可用于酵母菌的培养，该培养过程需用恒温培养箱，A正确；

B、b组培养基以尿素作为唯一氮源，含脲酶的微生物在该培养基上能生长，其它微生物在该培养基上因缺乏氮源而不能生长，可用于分离含脲酶的微生物，B正确；

C、c组培养基含矿质元素、蔗糖等，但不含植物激素，而诱导植物愈伤组织再分化过程还需要植物激素的调节，C错误；

D、上述培养基不仅要为相应的细胞提供营养物质，还要为其生存和繁殖提供适宜的环境，D正确。

故选C。

4.下列有关实验的操作中，正确的有几项（）

①接种操作要在酒精灯火焰附近进行

②不耐高温的牛奶可使用巴氏消毒法，其优点是能够杀死全部微生物，保留牛奶风味

③在微生物接种的实验中，用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒

④培养基要进行湿热灭菌

⑤加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

⑥为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

A.0项 B.1项 C.