鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼养殖技术—加工收获.pptx

鲢、鳙、草鱼、青鱼养殖技术收获与加工上市复习巩固1影响鱼类运输成活率的因素？2塑料袋运输鱼苗的基本方法？鱼类运输管理应注意那些问题？3如何提高鱼类运输的成活率？4专业技能重点难点教学设计教学目标认识各种常用网具，掌握各种常用网具使用技巧，具备联合渔法的基本技能，能够参与和组织完成鱼类的收获工作。1、认识各种常用网具2、主要网具操作技能3、联合渔法操作技术重点：主要网具操作技能难点：联合渔法操作技术理主要内容：收获与加工上市认识各种常用网具主要网具操作技能联合渔法操作技术一、认识各种常用网具（一）拉网拉网是一长带形网具，拉网是池塘养殖中最常用的网具。一、认识各种常用网具（二）手撒网手撒网是一般人比较熟悉也是养殖户应用较多的渔具，它是一个人即可操作的简单渔具，可用于休闲，也可用于专业捕捞一、认识各种常用网具（三）扳罾网具敷设在水中，待鱼类游到网具上方，及时提升网具，再用抄风捞取渔获物。捕捞对象有鲤、鲫、草鱼、鲢和多种小型鱼、虾。还有利用鱼类的趋光习性，在夜间用灯光将鱼诱集到光源周围，待鱼类入网后取网。这种方式现已经广泛应用于水库捕捞一、认识各种常用网具（四）刺网刺网是由若干长方形网片连接成的一列长带形的网具，有单层刺网与三层刺网两种。捕鱼时，将长方形的刺网横亘河道或湖荡中，能使鱼在受惊逃窜时刺入网目，或者缠络于网上而被捕获一、认识各种常用网具（五）拖网拖网渔具是一种流动性、过滤性渔具，迫使在网口作用范围内的鱼、虾等进入网内而达到捕捞的目的一、认识各种常用网具（六）定置网定置渔具包括张网类渔具和箔筌类渔具两大类。是被动性的过滤性渔具一、认识各种常用网具（七）挑网农村常见捕捞工具，多捕捞小型鱼类主要内容：收获与加工上市认识各种常用网具主要网具操作技能联合渔法操作技术二、主要网具操作技能（一）手撒网套腕将网纲绳头套于手腕，以防投掷时脱网挽纲将网绳折叠于左手中折网将上部网片折为两折与网绳一起握于左掌中撩网将下部网片撩起一捋，握于左掌中分网用右手从撩起的网片内侧开始按顺序均匀的将网片捋顺，然后左右手各执一半，右手执网位置要约低于左手执网位置10厘米二、主要网具操作技能（一）手撒网投网将所有网具挺起身体向左后方转45度角，顺风面将网具以腰力及臂力旋转向右前方抛出，抛出时松开手掌内的全部网片收网等网落入池底30秒后慢慢收网，收网时动作要慢，并将网折起晾干在阴处晾干，不得暴晒和堆积二、主要网具操作技能（二）拉网拉网一般使用于大量捕捞1、下网拉网下网时需先找出网具一端的浮子纲和沉子纲的引绳交由一人从池塘一角入水，缓慢地沿着池塘内壁拉到另一角二、主要网具操作技能（二）拉网2、拖网（1）拉网一般采用4人操作，如人手不足时两人也可操作，但大围网需要多人操作。（2）四人操作时两人分别持网一端的浮子纲和沉子纲，将网张至池塘长，这时持沉子纲人将沉子纲套住脚掌踩于脚下，并拉紧沉子纲的延长绳，另一人则将浮子纲套绳套人肩膀。四人同时往对岸方向走，脚下踏沉子纲者，需注意拉紧沉子纲的延长绳并以拖曳方式将沉子纲拉至对岸（3）二人操作时，拉网浮子纲与沉子纲两端通常各系一竹竿，两人分站网的两端同时手持竹竿往对岸方向拖曳而行二、主要网具操作技能（二）拉网3、收网（1）网片拉至对岸后沉子纲需用脚将沉子纲拉近墙壁后开始收网。（2）沉子纲踩于脚底，以拉住沉子纲延长绳的手配合踩沉子纲的脚慢慢往前滑，以手将沉子纲拉起并盖于浮子网之上。（3）收网的动作可由两头同时进行二、主要网具操作技能（二）拉网4、起网（1）起网动作以手肘拖起，将鱼聚集到网的中间。（2）收网人分持网的两端，用长柄抄网将鱼捞起主要内容：收获与加工上市认识各种常用网具主要网具操作技能联合渔法操作技术三、联合渔法操作技术联合渔法是：“拦、赶、刺、张联合渔法”或“赶、拦、刺、张联合渔法”的简称。采用赶鱼设备、拦网、刺网、张网等联合作业的捕捞方式。主要用于地貌复杂的大中型水库，捕捞鲢、鳙为主的中上层鱼类。水库赶、拦、刺、张联合渔法，一般分为制订捕捞计划、赶捕和围歼3个作业阶段常见的捕捞工具都有哪些？12围网的使用方法联合渔法的操作技巧3复习思考：亲鱼的来源与选择鲢、鳙、草鱼、青鱼养殖技术亲鱼培育催情产卵人工孵化鱼苗培育鱼种饲养成鱼的养成管理鱼病防治与越冬管理活鱼贮存与运输收获与加工上市亲鱼的选择标准1234性成熟年龄和体重种质选择体质选择成熟度：亲鱼的来源与选择鲢、鳙、草鱼、青鱼养殖技术亲鱼培育催情产卵人工孵化鱼苗培育鱼种饲养成鱼的养成管理鱼病防治与越冬管理活鱼贮存与运输收获与加工上市四大家鱼亲鱼培育的技术要点共同的技术要点控制好环境、恢复好体质产后7-10天秋季培育强化培育、育肥