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ICS65.020
B16
DB14
山西省地方标准
DB14/T748—2013
无公害苹果生产技术规程
2013-09-20发布
2013-10-20实施
山西省质量技术监督局
发布
I
DB14/T748—2013
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3园地选择 1
4品种及砧木选择 1
5栽植 2
6土肥水管理 2
7整形修剪 3
8花果管理 4
9病虫害管理 5
10植物生长调剂类物质的使用 7
11果实采收 8
12生产档案 8
附录A(规范性附录)果树上禁止使用的农药种类 9
附录B(规范性附录)苹果生产中常用的化学农药 10
附录C(资料性附录)苹果生产技术档案 12
II
DB14/T748—2013
前
前言
本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规划编制。本标准由山西省农业厅提出并归口。
本标准起草单位:山西省农业科学院植物保护研究所。
本标准起草人:范仁俊、庾琴、刘中芳、张润祥、封云涛、高越、杨勇、史高川、张建华。
1
DB14/T748—2013
无公害苹果生产技术规程
无公害苹果生产技术规程
1范围
本标准规定了无公害农产品苹果生产的园地选择、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、生长调节剂使用和果实采收及管理档案的技术。
本标准适用于山西省境内无公害苹果的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则通则
GB8370苹果苗木产地检疫技术规程
GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T856苹果产地环境技术条件
NY/T1083渤海湾地区苹果生产技术规程
NY/T1505水果套袋技术规程苹果
NY/T1555苹果育果纸袋
NY/T5012无公害食品苹果生产技术规程
NY/T5335苹果生产技术规程
3园地选择
3.1气候条件
年平均气温8℃~14℃,最低温度不低于-25℃,年日照大于2400h,年降雨量在400mm~1000mm,极端气候不严重的区域。
3.2环境条件
应选择远离化工厂及煤炭生产加工企业等污染源,空气、灌溉水和土壤都通过无公害检测认证,土壤为土层深厚、排水良好的壤土或砂壤土,pH值在6.5~8.0之间,有机质含量在0.8%以上。其他按NY/T
856的规定执行。
4品种及砧木选择
4.1品种选择
2
DB14/T748—2013
适合于山西省栽培的品种包括富士着色系、元帅系、丹霞、嘎拉、宫藤2号、美国8号等,并配备相应授粉树。
4.2砧木选择
适合于山西省的主要基砧有怀来海棠、武乡海棠、山定子及新疆野苹果等;主要中间砧木有M9、M26、MM106、MM111、SH3及SH5等。
5栽植
建议使用无检疫性病虫害苗木或脱毒苗木,按GB8370的有关要求执行。栽植密度见表1。
表1不同栽植模式下苹果树的栽植密度
株行距(m)
定植株数(667m2)
栽植模式
株距
行距
3.0~4.0
5.0~6.0
28~44
乔化栽培
2.0~2.5
4.0~4.5
60~83
半矮化栽培
1.5~2.0
3.5~4.0
83~126
矮化栽培
6土肥水管理
6.1土壤管理
6.1.1深翻改土
分为扩沟深翻和全园深翻,结合秋季施肥进行。扩沟深翻时,将树冠外挖环状沟或条状沟,沟宽25cm~30cm,沟长60cm~80cm,深40cm~60cm。全园深翻时,将栽植穴外的土壤全部深翻,深度30cm~40cm。
6.1.2行间生草
提倡苹果园实施生草制,灌溉便利的果园可进行全园或行间生草,幼树果园行间可间作豆科等矮杆作物,成年苹果园可种植三叶草、毛叶苕子、黑麦草等绿肥作物,每年刈割2次~4次,控制植被高度不超过20cm。一般果园可进行自然生草,每年刈割4次~7次,控制植被高15cm左右。
6.1.3覆草或覆膜6.1.3.1覆草
清耕的果园在春季施肥、灌
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