2024年“两节”期间食品安全工作总结.docx

第PAGE\*Arabic1页共NUMPAGES\*Arabic1页第PAGE1页共NUMPAGES1页第PAGE

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

第PAGE1页共NUMPAGES1页

2024年“两节”期间食品安全工作总结

“两节”期间食品平安工作总结1

为确保20xx年元旦、春节期间人民群众食品平安，让人民群众过上一个平安、祥和的节日，依据省、市、县食品平安委员会相关通知精神，金所街道办市场监督管理所刚好组织全所工作人员于20xx年1月18日—20xx年1月20日在辖区范围内开展了元旦、春节期间食品平安专项检查，现将检查状况总结如下：

一、高度重视，周密支配部署

为确保元旦、春节期间的食品平安，金所街道办市场监督管理所主动行动，早支配、早部署，在元旦、春节临之前向街道办食安委各成员单位印发了《关于开展元旦、春节期间食品平安专项整治的通知》，对元旦、春节期间的`食品平安专项检查工作作了具体支配部署，明确了整治目标和整治重点，确保了整治工作有序开展。

二、抓住重点，仔细开展专项检查

元旦、春节期间，明确以粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、腌腊制品等节日热销食品为检查重点。在专项检查行动中，金所市场监督管理所共出动执法人员x余人次，执法车辆台次，共检查食品生产经营单位x户次。

一是以糕点店、白酒酿造作坊、豆制品作坊等为重点，把元旦、春节期间食品平安专项检查与清查问题乳粉专项行动相结合，组织执法人员对辖区食品生产加工单位的生产记录、加工原料和产品购销记录、食品添加剂选购 及运用状况等进行了检查，严格禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、运用非食品原料、运用病死禽畜及回收过期食品等违法行为；二是以集贸市场、商店、超市、旅游景区、高速马路服务区等为重点，对食品经营者和市场举办者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度状况进行了检查，对节日热销的粮、油、肉食品、调味品、酒类、饮料等食品进行了检查整治；三是食品药品监管部门和卫生部门在辖区联合开展了餐饮业集中专项整治行动，严厉打击无证经营和从业人员无健康合格证明上岗从事餐饮服务活动的行为，规范餐饮服务行为。对各餐饮店超范围经营行为进行了整治，加强了对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管，对各餐饮店食品原料选购 、验收、登记状况进行了检查，指导餐饮店完善盥洗、消毒等卫生设施，加强餐饮用具消毒，严格规范食品加工操作过程的监管；四是对酒类和生猪屠宰进行了检查，严格执行白酒随附单制度和肉品上市检验制度，确保群众喝上放心酒、吃上放心肉；五是切实加强了食用农产品和水产品的监管，主动组织开展了执法大检查，确保了食品头的质量平安。

三、开展宣扬，普及食品平安学问

在开展食品平安专项检查的同时，实行向群众讲解假冒伪劣食品的危害及辨别学问、接受询问和投诉、散发资料、出动宣扬车、开展从业人员食品平安学问培训等方式，开展了食品平安学问宣扬。在元旦、春节期间食品平安专项检查行动中，加大执法力度，加强协调协作，确保了辖区元旦、春节期间无食品平安事故发生。但我辖区食品平安仍存在一些问题，主要表现为：一是我辖区个别食品加工小作坊设施设备简陋，生产加工条简洁，食品质量难以保证；二是人民群众对食品平安学问还比较缺乏，识假辨假实力和维权意识不强，对保障食品平安带难度。今后，我辖区将进一步加强对食品平安工作的领导，整合食品平安执法监管力气，加大执法力度，强化食品平安学问宣扬，大力开展食品平安诚信体系建设，增加人民群众的维权意识和经营者的遵守法律意识，保障食品平安。

“两节”期间食品平安工作总结2

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我县群众过上快乐祥和的节日，我局仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下：

（一）高度重视，及早支配部署。

为切实做好元旦春节期间的食品平安