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中国传统节日民俗
与饮食文化
;过年原先在“腊日”,即腊八,后改为阴历年首日,即春节。民间风俗把腊月二十三送灶神称为“过小年”,是过“大年”的预演。祭灶在先秦时是重要的祭礼“五祭”之一。
除夕
贴对联
除夕之夜的年夜饭是重头戏。鱼、饺子、汤圆、年糕
除夕拜年,长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。
除夕守岁的习俗由来已久。
;正月初一
拜年
“年”的正式称谓在周朝,正式将“年”字定为岁首在汉朝。
正月的头一天俗称“三元”,又称“三朝”、“元朔”。又有“上日”、“三朔”、“三始”等别称。
初一早上开门大吉,先放“开门炮仗”,爆竹之后,碎红满地,称为“满堂红”。;正月初五
初五也叫“破五”,民间传说正月初五是财神的生日。初五要吃饺子、放鞭炮、赶庙会,全家庆贺。
关于财神,民间有很多传说:
宋朝蔡京
赵公明
文财神财帛星君也称“增福财神”
武财神关圣帝君即关羽关云长。;正月十五
正月十五是元宵节,又称上元节。吃元宵,挂彩灯,放焰火,观灯游玩。
元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜,又称为元夜或元宵。
元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。
宋朝时,灯期由三日延长到五日,到明代更延长到十日。;花朝节
花朝节,简称花朝,俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”。流行于东北、华北、华东、中南等地。农历二月初二举行,也有二月十二、二月十五花朝节的。节日期间,人们结伴到郊外游览赏花,称为“踏青”,姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上,称为“赏红”。各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。
;《红楼梦》寿怡红群芳开夜宴;端午节
农历五月初五是端午节。“端”是开始、“初”的意思;“午”与“五”既同音又通用。所谓“端午”就是“初五”。由于午时艳阳高照,阳光灿烂,故又名“端阳”;端午节这天,月、日皆为五,故又称“重五”;端午节用菖蒲避邪,故又称“蒲节”。
端午节的来源众说纷纭。;第一节民间节日;中秋节
农历八月十五是中秋节。民间俗称八月节,自古有赏月、拜月、吃月饼的习俗。
到宋代,关于中秋节的记载就多起来,成为我国民俗中仅次于春节的大节。
民国元年,规定:以元旦为春节,以端午为夏节,以中秋为秋节,以冬至为冬节。
中秋节吃月饼。月饼又称为“团圆饼”。中秋节又叫团圆节。古时候,还设案焚香,祭祀太阴星君(月神)。;重阳节
农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法,最早见于《易经》,重阳节的月、日恰逢双九,两阳相重,古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒
梁人吴均《续齐谐记》
;腊八节
农历十二月初八是腊八节,又叫“佛成道节”。
据周密《武林旧事·卷三》载:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”
相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。每到这一天,群僧集会,诵经演法,用香谷及各类果实作粥供佛,以资纪念。
腊八蒜
;第一节民间节日;
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