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摘要
作为一种新型的“非热”加工技术，辐照技术安全、高效等特点突出，在食品预加工领域被广泛应用。但辐照产生的一系列低分子量降解产物会影响包装材料的物理性能和小分子化合物迁移行为。聚丙烯作为一种常见的食品塑料包装材料，其缺点是在受紫外线、氧气和热的作用下，易发生老化，所以常在制造过程中加入抗氧化剂延缓塑料老化。由于辐照技术会对聚丙烯中抗氧化剂的迁移产生影响，这样的影响会直接影响食品安全，因此，研究辐照对聚丙烯迁移规律影响是有意义的。
本文研究了0-80KGy剂量60Co-γ辐照作用下聚丙烯食品包装材料中抗氧化剂Irganox1076在无水乙醇溶液中的迁移规律，以
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