《成品粮气调剂储藏技术规范》.pdf

成品粮气调剂储藏技术规范

1范围

本文件规定了成品粮气调剂储藏技术的术语和定义，基本要求、操作规程和储粮监测以

及日常管理等。

本文件适用于大米、小麦粉、糙米、杂粮和豆类等成品粮室温储藏期间的堆垛包装储存。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1354-2018大米

GB/T1355-2021小麦粉

GB/T2715-2016食品安全国家标准粮食

GB/T18810-2002糙米

LS/T3112-2017中国好粮油杂粮

NY/T285-2021绿色食品豆类

SB/T11150-2015中药材气调养护技术规范

3术语和定义

SB/T11150-2015界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

气调剂储藏技术storagetechnologywithair-regulatingagent

利用气调剂调控密闭空间内的气体组分和相对湿度，达到防治虫霉和延长粮食保质期的

储藏技术。

3.2

气调剂air-regulatingagent

调节密闭空间内气体组分和相对湿度的制剂。

3.3

气调专用膜filmforcontrolledatmosphere

满足储备物资气调剂仓储技术要求的膜。

3.4

堆垛密封stacksealing

4

使用气调专用膜制成的底膜、顶罩将粮食堆垛进行密封的方式。

4基本要求

4.1粮食要求

采用气调剂储藏的大米、小麦粉、糙米、杂粮和豆类，其质量需分别符合GB/T1354-2018、

GB/T1355-2021、GB/T18810-2002、LS/T3112-2017和NY/T285-2021中的相应指标要求。采

用气调剂储藏的成品粮卫生标准需符合GB/T2715-2016中的相应指标要求。

4.2储藏设施和设备配置要求

4.2.1具备必要的成品粮储存设施，仓内温度宜控制在30℃以内。

4.2.2成品粮入仓前，仓内应进行清扫，清理仓内残留粮粒、灰杂并堵塞洞隙。

4.2.3不能隔潮的地坪，在装粮前应铺设隔潮衬垫。

4.3气调剂要求

气调剂参数应符合表1中的要求。

表1气调剂参数要求

指标参数要求

3

氧气吸收量≥110cm/g

3

二氧化碳释放量≥5cm/g

毒性（LD50）检测无毒

危险特性检验不易燃、不自爆

有害气体释放无

残渣处理符合一般工业固体废物处理标准

4.4气调专用膜要求

气调包装膜参数应符合表2中的要求，且无异味。

表2气调专用膜参数要求

指标参数要求

2

透湿量≤12g/(m•24h)