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“地沟油”事件的成因分析以及法律对策的开题报告

一、论文选题的背景和意义

“地沟油”事件是指利用餐厨垃圾、油渣等非食用物质和死猪等动物尸体制成，再经过精炼、加工达到看似合格的食用油，用于餐饮业等领域的油品。由于生产环节中存在不卫生、不安全等问题，这种食用油无法通过正常的安全检测，却被大量使用于市场中，给人们的生命健康带来了巨大的潜在威胁。近年来，“地沟油”事件频发，引起社会各界的广泛关注和高度重视。

本文选题旨在通过对“地沟油”事件的成因分析，探讨相关法律对策，为提高食品安全水平、保障人民健康、维护社会稳定和繁荣做出应有的贡献。

二、论文研究的内容和方法

本文主要研究内容包括：对“地沟油”事件的成因分析；相关法律法规的分析和比较，以及针对“地沟油”事件提出的法律对策建议。主要采用文献资料法和案例分析法两种研究方法，对“地沟油”事件的原因、影响等进行深入分析，探讨解决“地沟油”问题的法律途径和措施。

三、论文的预期目标和意义

本文的预期目标是：全面剖析“地沟油”事件的成因，分析其中存在的问题和影响；研究相关法律法规，比较国内外立法情况，提出法律对策，为防范和处理食品安全问题提供思路和方法；加强对食品安全问题的认识，引起社会广泛关注，促进食品安全监管机制的改善和完善，进一步提高食品安全水平，保障公民的生命健康和合法权益。

四、论文的研究步骤

1.收集资料和文献，确定研究内容和方向；

2.对“地沟油”事件的情况和成因进行分析和梳理，梳理出相关法律法规；

3.对国内外相关立法情况进行比较分析，找出不足之处及启示；

4.在现有法律框架基础上，提出具体法律对策建议；

5.对研究结果进行总结，提出对未来法律研究和实践工作的建议和展望。

五、论文的可行性与限制

本文研究对食品安全领域有一定的理论和实践价值，但由于“地沟油”事件的原因、影响等与生产、加工和供应环节有关，以及法律制度和监管机制等因素复杂多变，因此本文研究存在一定的局限性。