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摘要近年来,餐饮业面临人才短缺的问题,为此,餐饮企业进行了全员技能培训,希望通过培训提高员工的职业素养和业务能力,从而增强竞争力通过对本课题的深入研究,发现企业在培训管理和实施过程中存在一些问题,这些问题影响了培训的效果针对这些问题,提出了一系列针对性的解决方案,为餐饮企业提供了一种新的培训策略,希望能进一步推动餐饮业的发展
开题报告
学院:系别:专业:学习形式:
学生姓名
学号(准考证号)
指导教师
指导教师职称
论文(设计)题目:餐饮业基层员工培训问题及完善对策研究
一、选题的性质()理论研究()应用研究()应用理论研究
二、选题的目的和理论、实践意义
1.目的
随着经济的快速发展,我国第三产业结构逐步调整,第三产业作为服务业的份额不断增加。餐饮行业作为一项规模相当大的现代服务业,始终是中国国民经济蓬勃发展的支柱。尤其是改革开放后至今,我国餐饮业发展得很快,大大小小的服务业主管部门相继组建,特别是外国餐饮
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