茶艺师(高级)理论模拟考试题库附答案2023年.docx

茶艺师〔高级〕理论模拟考试

1、【推断题】物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。〔√〕

2、【推断题】茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。〔×〕

3、【推断题】“评水”是茶艺的一项根本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。

〔√〕

4、【推断题】我国第一部特地论品茶用水的著作是张又《煎茶水记》。〔√〕

5、【推断题】形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜〔宝绿〕是黄山毛峰的主要品质特征。〔×〕

6、【推断题】安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。〔√〕

7、【推断题】祁门红茶有“