《酒店职场英语》课件——Unit 2 Greeting Seating Guests.pptVIP

下载本文档

0
0
约1.32万字
约 46页
2024-05-25 发布于福建
举报
版权申诉

《酒店职场英语》课件——Unit 2 Greeting Seating Guests.ppt

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共46页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

WorkplaceEnglishforHotel酒店职业英语

UnitTwo

GreetingSeatingGuests

Chapter3WorkinginFBDepartment

JobProfileofRestaurantReservationist:Arestauranthost/hostessisoftenthefirstpersonacustomermayinteractswithwhentheyarriveattherestaurant.Theresponsibilitiesofthehostessmayincludeschedulingdiningreservationsforguestsinadvance,controllingthediningsectionsforemptyandcleanedtables,managingthewaitinglist,seatingtheguestsappropriately.He/Shemayalsopresentmenutoguests.

Catalogue123456TaskDecompositionTaskFulfillingTaskReinforcementTaskExtendingProfessionalAdvancement7TaskDescriptionPeerAssessment

TaskDescription

SteveRosshasbookedatableatHarborRestaurant.He’dliketohaveatablebythewindowsothathisfriendscanenjoythecityview.Hecomestotherestaurantwithfriendsat12p.m.AsahostessatHarborRestaurant,pleasecheckthereservationlistandarrangeseatsforMr.Rossaccordingtohisreservation.Task1:Seatingguestswithreservations

CathyBeckercomestoBandRestauranttohavedinnerwithherfamily,thehusbandandher4-year-olddaughter,buttheydidn’tmakeareservationbeforehand.Unfortunately,there’snotableavailableatpresent.Buttherewillbeavacancyintenminutesorso.Mrs.Beckerdecidestowaitinthelounge.AsahostessofBandRestaurant,trytoseatthefamilywhenthere’savacanttable.Task2:Seatingguestswithoutreservations

TaskDecomposition

2.1WordsChargingmenu/menju?/vacant/ve?k?nt/hold/h??ld/lounge/la?nd?/seat/si?t/accommodate/?k?m?de?t/occupied/?kjupa?d/n.菜单adj.空的，空闲的，未被占用的v.拿着，容纳，保持n.休息室，候机室v.使坐下，可容纳v.容纳，提供adj.已被占用的，使用中的，忙的2.12.2

2.2WorkingProceduresandUsefulSentencePatterns2.2.4Leadgueststothereservedseats2.2.3Checkthereservationinformation2.2.1Greettheguests2.2.5Tellgueststheoccupancy2.2.2Askguestsforreservationinformation2.12.22.2.6Arrangethetablewhenready2.2.7P