5.1温婉如红 (1)课件讲解.pptxVIP

恩施玉露的前世今生与茶文化

目录项目壹“识”——恩施玉露之缘茶文化项目贰“制”——恩施玉露之灵项目叁“泡”——恩施玉露之美项目肆“承”——恩施玉露之承项目伍“品”——百味茶

项目五“品”——百味茶任务一温婉如红

中国是茶的故乡，拥有源远流长、博大精深的中华茶文化，同时，也是世界上拥有茶品类最多的国家之一。

指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、等芳香物质。发酵

采摘红茶生产过程:采摘萎凋揉捻发酵干燥

采摘世界红茶的鼻祖。特质：非常浓烈松烟香和桂圆香；茶汤为深琥珀色。正山小种

采摘主产安徽省祁门县一带，位居世界三大高香名茶之首。祁门红茶

采摘金骏眉干茶颜色为金、黄、黑相间。开泡时蜜香悠悠，汤水顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜。金骏眉

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