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茶工业品产品规划方案及加工工艺
高技术在茶业中的应用,使茶叶突破了仅仅是饮料的概念。通过各种技术的应用,不仅使茶产品品质得到大幅提高,而且茶产品种类将更为丰富,更能满足消费者的共性化需求。茶叶生产本身也将从单纯的农副产品加工变为现代化的型食品工业。开展茶叶深加工,使茶叶产品向卫生、保健、便利等高级商品进展,已成为世界茶叶进展的大趋势。
一、产品研发方向
茶工业品是指对茶叶进展深加工后的一系列延长产品,而茶叶深加工作为茶叶生产领域的一个重要内容和进展方向,包括了两个方面:
1、将传统工艺加工的茶叶成品进展更深层次的物理加工或机械加工。
2、提取和利用茶叶中功能性成分,并将这些产
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