茶艺师四级理论复习资料题库.docx

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茶艺师四级理论考核复习资料题库

一、单项选择题

1．( )茶艺的表演程序共为12道。

A、桂花茶艺 B、毛尖茶艺

C、龙井茶艺

D、婺绿茶艺

2．茶的主要特点是( )。

A、条索紧结 B、味道醇和

C、香气清鲜

D、叶质松软

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现局部，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )。A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段

B、预备阶段、操作阶段、完成阶段

C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

乌龙茶艺持杯方法喻为( )。

A、观音出海 B、敬奉香茗 C、悬壶高冲 D、三龙护鼎5．景瓷宜陶

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