5 项目三 任务一 预订基础知识课件讲解.pdfVIP

项目三客房预订服务

任务一预订基础知识

潘援

教学目的和要求

•让学生了解预订对于酒店和客人的意义

•预订的方式、途径和种类

•学会比较不同预订途径的优缺点

•了解客房产品和价格

“预订”（Reservation）

客房预订是指客人在抵店前要求酒店为

其在某一时间段保留客房而履行的订约手

续，又称订房。

预订的作用

•客房预订的作用

–从客人方面考虑:

•1、方便客人，免遭客满的风险（尤其是在旺季）。

•2、为客人提供满意的客房。

–从酒店方面考虑:

•1、以便事先作好迎接客人入住的准备工作（人员安排、

设施设备的更新改造、低值易耗品与食品饮料的采购）

•2、以便进行订房管理控制工作（预测客源，推销客房）

•3、有利用酒店客房达到理想的出租率。

思考：

为什么预订的价格往往比walkin要低？

预订的方式与途径

预订的方式

1.电话预订

2.传真预订

3.信函预订

4.网络预订

5.协议、合同预订

6.其他

电话预订

1.特点：最普遍的方式，快速、简便、易于沟通

2.要适当地进行“电话促销”

3.注意不能让客人久等，

可留下联系电话回复

Tip:我们单位年终总结会想在你们

酒店举行，会期2天，人数40人左右

网上预订/互联网预订（Internet）

•酒店自设网页

•旅游预订网站

•加入国际知名预订网

1.酒店自设网页

•

2.旅游预订网站

n携程旅行网

……nE龙旅行网

n去哪儿

n飞猪

n途牛

携程和E龙占了国内互联网旅游预订市场的四分之三······

3.加入国际知名预订网

(借船出海）

•CRC/GDS

•中央预订系统/全球分销系统

•SUMMIT：

•全球最大的销售订房中心之一

案例

•现在有一家国内的单体的酒店新开张了。

请问这家酒店应该主要通过哪一种方式来

进行网络预订？

预订种类

1、临时性预订

2、确认类预订

3、保证类预订

4、等候类预订

1.临时性预订

AdvanceReservation

1.客人在抵店日期很近或到达的当天联系预

订

2.一般口头确认，没有书面确认或未经客人

明确确认

3.保留至当天18：00

2.确认类预订

ConfirmedReservation

1.提前较长时间提出订房要求，酒店以口头

或书面形式予以确认。

2.为预订的宾客保留客房至某一规定时间，

时间过后，客人未抵店，也没有任何声明，

可将客房转给等候的客人

预订确认函

•

•××××酒店