温州医科大学 生物化学与分子生物学 第12章 物质代谢的整合与调节.pptVIP

（四）肝是血浆磷脂的主要来源体内大多数组织都能合成磷脂，但肝合成最活跃。肝可利用糖及某些氨基酸合成磷脂，是血液中磷脂的主要来源。三、肝的蛋白质合成及分解代谢均非常活跃（一）肝合成多数血浆蛋白质合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外）清除血浆蛋白质（清蛋白除外）（二）肝内氨基酸代谢十分活跃氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支链氨基酸除外）。清除血氨及胺类，合成尿素。（三）肝是机体解“氨毒”的主要器官合成尿素：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ及鸟氨酸氨基甲酰转移酶只存在于肝细胞线粒体。合成谷氨酰胺四、肝参与多种维生素和辅酶的代谢（一）肝在脂溶性维生素吸收和血液运输中具有重要作用胆汁酸——脂溶性维生素A、D、E和K吸收视黄醇结合蛋白——结合运输视黄醇维生素D结合蛋白——结合运输维生素D（二）肝储存多种维生素储存维生素A、E、K及B12，富含维生素B1、B2、B6、泛酸和叶酸。（三）肝参与多数维生素的转化胡萝卜素——维生素A维生素PP——NAD+和NADP+泛酸——辅酶A维生素B1——焦磷酸硫胺素维生素D3——25-羟维生素D3五、肝参与多种激素的灭活激素的灭活(inactivationofhormone)激素主要在肝中转化，降解或失去活性的过程称为激素的灭活。*主要方式：生物转化*肝病，激素灭活功能降低：蜘蛛痣、肝掌蜘蛛痣蜘蛛痣是一种特殊的毛细血管扩张症。多出现于面部、颈部及胸部，亦有其他部位出现者。表现为中心部直径2mm以下的圆形小血管瘤，向四周伸出许多毛细血管，且有分支，看上去恰似一个红色的蜘蛛。肝掌蜘蛛痣和肝掌是如何形成的？人体内过量的雌性激素，主要是在肝内通过氧化作用进行灭活。肝硬化、肝癌及慢性肝炎伴有肝功能衰竭时，过量的雌性激素就不能被灭活，使末梢小动脉的舒张作用过分地增强。这样就会使中心小动脉向四周放射出许多细小的血管，形成了蜘蛛痣和肝掌的现象。不过，青春期少女及妊娠期妇女由于体内雌激素含量增加，也会出现蜘蛛痣，这是一种正常表现。肝掌表现为手掌大鱼际、小鱼际和指尖的斑状发红。或红白相间毫无规律的斑块，有时候不仅手掌有，而且脚底也有。肝外重要组织器官的物质代谢特点及联系CharacteristicandInterconnectionofMetabolisminExtra-hepaticTissue/Organ第四节结构不同酶系的种类、含量不同不同的组织、器官代谢途径不同、功能各异正常优先以脂肪酸为燃料产生ATP（因心肌细胞含多种硫激酶）。能量可依次以消耗自由脂肪酸、葡萄糖、酮体等能源物质提供。一、心肌优先利用脂肪酸氧化分解供能（一）心肌可利用多种营养物质及其代谢中间产物为能源（二）心肌细胞分解营养物质供能方式以有氧氧化为主1、脂肪酸2、葡萄糖3、乳酸4、酮体心肌细胞富含肌红蛋白（储氧）、细胞色素和线粒体（有利于利用氧进行有氧氧化）、LDH1（乳酸脱氢酶）。二、脑主要利用葡萄糖供能且耗氧量大（一）葡萄糖和酮体是脑的主要能量物质（二）脑耗氧量高达全身耗氧总量的四分之一（三）脑具有特异的氨基酸及其代谢调节机制脑含很高的己糖激酶，故以葡萄糖为主要能源，每天消耗约100g。不能利用脂肪酸，葡萄糖供应不足时，利用酮体。合成、储存肌糖原和磷酸肌酸；通常以脂肪酸氧化为主要供能方式；剧烈运动时，以糖酵解为主。三、骨骼肌主要氧化脂肪酸，强烈运动产生大量乳酸（一）不同类型骨骼肌产能方式不同直接能源：ATP磷酸肌酸：可快速转移能量，生成ATP静息状态：以有氧氧化肌糖原、脂肪酸、酮体为主剧烈运动：糖无氧酵解供能大大增加乳酸循环：整合糖异生与肌糖酵解途径红肌（长骨肌）：耗能多，富含肌红蛋白及细胞色素体系，具有较强氧化磷酸化能力。白肌（胸肌）：耗能少，主要靠酵解供能。（二）骨骼肌适应不同耗能状态选择不同能源四、糖酵解是成熟红细胞的供能主要途径成熟红细胞没有线粒体，不能进行营养物质的有氧氧化，不能利用脂肪酸和其他非糖物质作为能源。葡萄糖酵解是其主要能量来源。五、脂肪组织是储存和释放能量的重要场所（一）机体将从膳食中摄取的能量主要储存于脂肪组织膳食脂肪：以CM形式运输至脂肪组织储存。膳食糖：主要运输至肝转化成脂肪，以VLDL形式运输至脂肪组织储存。部分在脂肪细胞转化为脂肪储存。（二）饥饿时主要靠分解储存于脂肪组织的脂肪供能饥饿脂解激素↑HSL↑脂肪动员↑脂肪酸甘油酮体肝氧化供能肾髓质无线粒体，主要由糖酵解供能；肾皮质主要由脂肪酸、酮体有氧氧化供能。一般情况