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初中食品安全手抄报内容资料大全

怎样预防食物中毒：

1、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。

2、选择颖、安全的食品和食品原料。切勿购置和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的挨次操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥当贮存食品。食品贮存密封容器内，生、熟食品分开存放，颖食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于6