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食安知识考试卷附答案

1.食品生产企业对食品安全监督抽检检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起()个工作日内，向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。

A、7(正确答案)

B、10

C、15

D、20

2.用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。

A、没收违法所得

B、没收违法生产的食品

C、没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

D、以上都对(正确答案)

3.作为一名生产线的员工该如何正确履行食品安全主体责任()

A、因赶时间，未经洗消直接进入车间

B、发现其他员工违规操作，当看