中级茶艺师试题含答案.doc

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中级茶艺师试题含答案

101打制酥油茶时,加进(),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A.核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄(正确答案)

B.汤骨头

C.中草药

D.花生

102打油茶是()的饮茶习俗。

A畬族

B.侗族

C.傣族(正确答案)

D.苗族

103龙虎斗”是纳西族人治疗()的秘方。

A.烧伤

B.感冒(正确答案)

C清热

D解暑

104()”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。

A.竹筒茶

B.成奶茶

C.龙虎斗(正确答案)

D.酥油茶

105水茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。

A.茶汤温度降低

B.茶汁快速浸出(正确

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