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单位食堂承包方案〔一〕一、食堂现状分析:
我司食堂承受自主经营的形式,在实际运行过程中,始终来存在诸多难题,主要有以下几个方面:
1、治理环节琐碎,过程监控较难。
2、治理本钱相对较大,也不易调控;厨房食物现金选购,对企业现金流量产生负担。
3、厨房工作人员难招。厨工素养不专业,且工作乐观性不高,效劳态度较不抱负。
4、食堂卫生状况很糟糕,员工反响很猛烈。
5、食堂口味单调,无法满足宽阔员工需求。二、自营与外包之比较分析
基于上述状况,公司上级领导就如何进一步做好食堂治理工作,更好的效劳好全体员工,进展认真的研讨分析,打算尝试对我司食堂承受外包方式。办公室依据领导指示,就自营和外包进展调研
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