蛋白质分子生物学复习重点..docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

蛋白质分子生物学复习重点

%1.什么是蛋白质的化学修饰？影响蛋白质化学修饰反响性的因素有哪些？

答:从广义上说，但凡通过化学基团的引入或除去，而使蛋白质共价构造发生转变，都可称为蛋白质的化学修饰。

影响蛋白质化学修饰反响进程的因素：

1. 蛋白质功能基的反响性；2.修饰剂的反响性。

蛋白质功能基反响性的影响因素：1.微区的极性，2.氢键效应，3.静电效应，4.空间障碍(位阻效应)；此外，其它因素也能转变蛋白质功能基反响性，如电荷转移、共价键形成、金属螯合、旋转自由度等。

蛋白质功能基的超反响性:超反响性是指蛋白质的某个侧链基团与个别试剂能发生格外快速的反响。影响因素：1.转