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2024年安徽邮电职业技术学院高职单招财经类考试2018-2023年高频考点试题含答案解析
一、单选题(共25题)
1、原料的刀工处理应注意纤维纹理方向。下列原料宜垂直纹理走向切片的是()?(1分)
A、卤牛肉
B、鸡脯肉
C、纯鱼肉
D、瘦猪肉
2、下列现象属于化学变化的是()?(1分)
A、光合作用
B、玻璃破碎
C、自行车爆胎
D、石蜡受热熔化
3、新浪微博是()旗下的一款社交媒体平台。?(1分)
A、新浪
B、腾讯
C、网易
D、今日头条
4、一个市场是否有价值,主要取决于该市场的()?(1分)
A、需求状况
B、竞争能力
C、需求状况和竞争能力
D、中间商
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