食品的消化吸收.ppt

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2024-06-04 发布于北京
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第二章食品的消化吸收1．兴奋性消化道平滑肌收缩的潜伏期、收缩期和舒张期所占的时间一般较长，而且变异很大。2．伸展性消化道平滑肌能适应实际的需要而作很大的伸展。如消化道的中的胃可容纳几倍于自己初始体积的食物。3．紧张性消化道平滑肌经常保持在一种微弱的持续收缩状态，即具有一定的紧张性。平滑肌的各种收缩活动也就是在紧张性基础上发生的，如胃壁平滑肌通常处于持续性缓慢收缩状态，称为紧张性收缩。第二章食品的消化吸收4．节律性消化道平滑肌有良好的节律性运动，但节律性远不如心肌规则。食物进入消化道后，依靠肠和胃壁肌肉有节律的运动、分泌消化液、酶和胆碱，将食物充分混合、消化。当体