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家乡美味作文（合集15篇）

家乡美味作文(合集15篇)

在平时的学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作

文都很熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想

用书面形式表达出来的记叙方式。那要怎么写好作文呢？下面是小编

帮大家整理的家乡美味作文，希望能够帮助到大家。

家乡美味作文1

我的家乡在衡阳，而我最喜欢的美食是衡阳的臭豆腐。

臭豆腐你们应该经常见到吧？它的颜色是灰黑色的，味道闻起来

特别臭，可当你吃上一口的时候却很香。今天我刚好要做臭豆腐，就

跟你们说一说它的做法吧！首先把花生米和芝麻捣碎，再把臭豆腐放

在盘中准备待用。等油烧红了之后把鸡粉放入锅中，接着把臭豆腐放

入锅中炸制，大约四到五分钟，就可以出锅了。再把臭豆腐装在碗中，

放入自己喜欢吃的调料，就这样一碗臭豆腐就完成了。我忍不住闻上

一闻，“哎呦，可真臭啊！”这时爸爸走了过来:“儿子，虽然臭豆腐

闻起来很臭，但是只要你吃上一口绝对回味无穷呀！而且这臭豆腐可

是你自己亲手做的，你确定不亲口尝一尝吗？”我听了心里念道:“对

呀，这是我自己做的，我应该尝一尝！”于是我鼓起勇气，下定决心，

夹起了一块臭豆腐放入嘴里，吃了一口感叹道:“哇，真的很好吃诶，

我下次还要给自己做臭豆腐。”

说起来臭豆腐的来历也很不简单呢！据说在清代末期的时候，有

一位叫王致和的考生，准备进京赶考，可由于发挥失误，没有考上。

想回家吧，又没有盘缠，于是他就在北京做起了卖豆腐的生意，等待

下一次的考试。因为他的祖上就是做豆腐的，所以做起来还算顺手。

夏天的时候，他的豆腐因为没有卖出去而发霉了，可是又舍不得丢，

于是他就把这些发霉的豆腐放入坛子中封闭起来。秋天到了，他要去

考试了，这些豆腐就被他给遗忘了。谁知他考试又失败了，灰心的他

决定放弃考试，继续在北京卖豆腐。这时他想起了夏天他放到坛子里

发霉的豆腐，刚揭开坛子，便有一股臭味扑鼻而来。他试着尝了一尝，

发现味道好极了，就忍不住跟邻居一起分享，邻居吃了赞叹不已。随

后臭豆腐就这样流传了下来。

怎么样？听了我的介绍，是不是迫不及待地想来我的家乡品一品

臭豆腐了呢！我爱家乡的臭豆腐，但我更爱我的家乡。

家乡美味作文2

烙馍，也叫烙饼，是徐州三大面食之一，但在我们老家农村，它

却比不得煎饼那样深入人心——餐餐必备，如果哪个嘴刁的男人娶了

个手脚麻利的女人，才会隔三差五，惬意的享受烙馍的美味。

说起来，烙馍在农村不能常登餐桌，这并不意味着它的美味逊于

煎饼，主要在于它的制作比起煎饼，相对繁琐：需要一个人擀坯子，

一个人在鏊子上翻；而煎饼只要活好面糊子，把大鏊子支下，点上火

一个人即可操作。

记得小时候我们家吃烙馍，一定得趁着农闲时候，母亲早早起来，

先活上一大块面，放在一旁醒着，然后忙着在院子里支鏊子：寻上三

块大小相仿砖头或石块，成等边三角形放好，把用铁或铝倒成的状如

锅盖的鏊子支上去，鏊子的三个脚一定要支在砖头和石块上，如果感

觉不稳当的，还需要再找一个瓦片垫上，而一旁的我们总是不用吩咐

就会主动背上粪箕子，跑到家前或院后草垛上扯上满满一下子柴草，

堆在鏊子前备烧火用。

小时候，要想吃顿烙馍，母亲总要提前一天和东院的婶子或西院

的大娘说好，请她们来帮忙，两个人说着笑着，手脚麻利不一会一摞

香喷喷、热腾腾的烙馍就出炉了，一旁的我们一边享受着美食，一边

期待着“嘎嘎”的诞生，母亲每次总会把最后一个面剂子，擀成小鸭

子的形状，熥熟，我们雀跃着，迫不及待争抢着“嘎嘎”，由于太烫

了，抢到手的人只好一边用嘴吹着，一边从左手倒腾到右手，一不小

心，又落到了别人手上，一时间满院子充斥着我们的嬉闹声，这时候

的母亲总是站在一边笑吟吟的看着我们。

小时候我们姊妹四个对烙馍“嘎嘎”的喜爱，毫不逊色于现在小

侄子对美羊羊和喜羊羊的着迷，我不晓得烙馍“嘎嘎”是母亲的独创，

还是老辈就留下的念想，小时候总是不解其意，现在想想一定是因为

它状如小鸭嘎嘎叫，故而得名，在那个贫瘠的年代，我们没有电视，

没有图书，更谈不上拥有精美的玩具，而一个充满着爱心的“嘎嘎”

给予我们童年的却是幸福的回忆。

而我与烙馍，还曾有过一次记忆犹新的故事。

家乡美味作文3

我的童年是在恩施度过的。

孩童时期的快乐总是与吃紧密联系在一起。在恩施，有许多美

味可口的食物。

孩童时代最爱吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖，是用玉米做出