家禽的孵化技术课件(共54张PPT)《家禽生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

任务二家禽的孵化技术项目三家禽繁育技术一、种蛋的选择、消毒、保存和运输种蛋的选择种蛋的消毒种蛋的保存种蛋的运输1.种蛋的选择种蛋的来源要求来源于生产性能高、无经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好，种蛋受精率高的种禽。经蛋传的疾病主要有白痢、白血病和霉形体支原体病等。清洁度粘有粪便或蛋液的种蛋孵化效果较差，而且还会污染其他正常的种蛋轻度污染的种蛋需要经过擦拭和消毒才能进行孵化蛋重大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋一般要求蛋用鸡种蛋重为50-65g，肉用鸡种蛋52-68g，鸭蛋80-100g，鹅蛋160-200g蛋形接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好剔除细长、短圆、枣核状、腰凸状等蛋形指数：短径/长径或长径/短径合格种蛋应为卵圆形，蛋形指数为0.72-0.76(标准0.74)或1.32-1.39（标准1.35）蛋壳颜色符合本品种特征由于疾病或饲料营养等因素造成的蛋壳颜色突然变浅应千万注意，暂停留种蛋蛋壳厚度良好的蛋壳不仅破损率低，而且能有效地减少细菌的穿透数量，孵化效果好要求蛋壳均匀致密，厚薄适度，壳面粗糙、皱纹、裂纹蛋不作种用蛋壳过厚、孵化时蛋内水分蒸发过慢，出雏困难。过薄，蛋内水分蒸发过快，且细菌易穿透，不利于胚胎发育壳厚：鸡蛋270～370μm，鸭蛋350～400μm，鹅蛋400～500μm剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋内部质量剔除裂纹蛋、大血（肉）斑、气室异常蛋血