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基于供应链视角乳制品质量安全管理研究
近些年来在乳制品行业中出现了一系列的质量安全问题,让国内的消费者对国产乳制品的质量安全产生了信任危机,乳制品行业遭受巨大打击,乳制品行业的复兴困难重重。对此,学者们在乳制品的许多专题研究中,针对其质量安全问题的事后修复都提出了一些有效的解决办法,力求为乳业的发展提供实践价值参考。因而,通过探究并应用乳制品质量安全的预警机制,并通过相关消费反馈去完善乳制品质量安全,集中解决乳制品供应链核心环节的安全问题,是保障乳品安全的大势所趋,也是让消费者重拾对乳业信心、振兴乳业的有效之道。为此,本文将从供应链的视角来探究乳制品的质量安全风险及相
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