DB3302T-菜市场服务与管理评价规范.pdfVIP

ICS03.100.01

CCSA10

3302

浙江省宁波市地方标准

DB3302/TXXXX—XXXX

菜市场管理评价规范

征求意见稿

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

宁波市市场监督管理局发布

DB3302/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁波市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：宁波市标准化研究院、宁波市市场监督管理局、鄞州区市场监督管理局、象山县

市场监督管理局、通标标准技术服务有限公司宁波分公司、宁波商贸菜市场管理有限公司、宁波市江北

区孙家菜市场、宁波市北仑区凤凰菜市场、国研软件股份有限公司、宁波飞鸿信息咨询有限公司等。

本文件主要起草人：伍晓茜、徐华梁、陈莹、谢峰明、丁斌、胡一俊、贾文波、李超、宋哲南、王

维科、宋建明、董志强、周子君、於志卫、陈琴琴、周松。

II

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菜市场管理评价规范

1范围

本文件规定了菜市场管理评价的评价机构、评价过程以及评价结果。

本文件适用于第三方评价机构开展的菜市场管理评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T21661塑料购物袋

GB31621-2014食品安全国家标准

DB3302/T1125-2021菜市场建设布局规范

DB3302/T1140-2023菜市场经营管理规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4评价机构

4.1宜在开展评价的所在城市有固定的工作场所和工作条件。

4.2应遵守以下保密要求：

——评价过程中的方案、数据、报告等不对外泄露；

——定期开展评价人员的保密工作培训；

——评价过程中其他需要保密的事项。

4.3应配备符合以下要求的专（兼）职评价人员：

a)熟悉菜市场相关法律、法规和政策；

b)具有与菜市场评价工作相应的专业知识、业务水平和工作技能；

c)熟悉评价流程，熟练掌握评价工具的使用；

d)能独立、客观作出专业判断，并编制评价报告。

5评价体系

5.1评价指标

菜市场运营管理评价指标分为必要指标和扩展指标。

3

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——必要指标分为二级，其中一级指标5个，分别是环境管理、秩序管理、安全管理、行为管理、

服务管理，二级指标15个。

——扩展指标的选取应考虑动态性