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(试题)基础考试中级茶叶加工工基础真题及答案
一、单选题(18题)
1.配电盘距离地面高度应把握在()左右
A.1—1.5mB.1.6—1.8mC.2.0—2.5mD.3.5m?
2.晒青不足,做青应()
A.适当重摇,促进“发酵”B.轻摇短凉,增加次数C.薄摊少摇D.重摇,提早炒青?
3.圆筛主要技术是合理配置筛网和把握()
A.茶叶流量B.茶叶含水量C.电压凹凸D.风力大小?
4.一上、一中、一下、二下过73型拣梗机后的正茶付()
A.手拣B.阶梯式拣梗机取二号梗C.光电拣梗机取一号梗D.静电拣梗机取二号梗?
5.茶叶包装上标识“K100”
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