《蔬菜收获秸秆超高温堆肥技术规程》征求意见稿编制说明.pdf

《蔬菜收获秸秆超高温堆肥技术规程》编制说明

一、工作简况：包括任务来源、协作单位、主要工作过程、

起草组组成成员及其所做的主要工作等；

1、任务来源

本标准编制任务来源于陕西省市场监督管理局2022年地方标准制订

计划项目《蔬菜收获废弃物高温堆肥技术规程》（立项编号：

SDBXM-121-2022）

2、协作单位

西安市农业技术推广中心，西安市阎良区农产品质量安全检验监测中

心，宝鸡市农业技术推广中心，渭南市农业技术推广中心，杨凌现代农业

产业标准化推广服务中心，杨凌康照农业开发有限公司。

3、主要工作过程：

3.1立项研究阶段

西北农林科技大学资源环境学院养分资源管理-面源污染防控团队一

直从事果园、蔬菜养分资源管理和资源循环利用以及不合理管理利用带来

的环境污染和防控方面的研究和技术研发及集成，2021—2024年结合陕西

省重点产业创新链（群）-农业领域项目2021ZDLNY05-10“果蔬废弃物无

害化处理与资源化利用技术集成及示范”、2022年陕西省大学生创新创业

项目及本科课程实习，在陕西设施栽培主产区杨凌示范区、咸阳市泾阳县

云阳镇、西安市阎良区、渭南市等区县调查了设施瓜菜栽培基地栽培收获

后废弃物的处理现状，调研处理或曾经处理过蔬菜栽培废弃物进行堆肥生

产有机肥的厂家生产中存在问题等。调研结果发现：

（1）由于蔬菜种植茬口紧、复种指数高及病原菌、虫、农药残留载

量高等问题，秸秆难以直接还田；

（2）缺乏快速有效的无害化处理、资源化利用的科学有效的技术参

数和规程，处理后产品质量不达标造成土传病害等问题（图1），蔬菜废

弃物资源回收利用率不足25%，多数瓜菜产地仍以丢弃堆积（图2）、异

地填埋、集中焚烧等方式为主要处理手段，不仅影响后续蔬菜生产的生态

环境和绿色可持续发展，而且成为蔬菜种植区主要环境污染源。

图1蔬菜秸秆堆肥后基质化利用发生育苗期根结线虫

图2栽培基地蔬菜收获后秸秆（泾阳县云阳镇和杨凌区）

（3）适宜蔬菜高温堆肥技术参数不完善，部分参数不适宜或不符合

实际大生产，堆肥后产品质量标准不完善带来施用后风险。

高温堆肥是利用专性和兼性好氧微生物在充分氧气和良好通风条件

下使有机废弃物降解的应用最多的方式，堆肥过程中堆体温度一般可达到

55℃~70℃，可以最大限度的消灭蔬菜废弃物中病原菌和害虫，同时，有

机废弃物降解快，堆肥时间短，产臭量低，所需设备相对简单，特别适合

收获后蔬菜废弃物就近无害化处理，更适合我国国情，可以实现蔬菜废物

的高效转化。但目前有关蔬菜废弃物堆肥技术规程较少，规程中堆肥过程

参数及调控技术、产品质量关键控制指标等基本与养殖业废弃物堆肥相同，

质量卫生仅考虑对人的影响（大肠杆菌和蛔虫卵），没有考虑蔬菜废弃物

高载量的植物病原菌和害虫卵对植物的卫生标准，技术规程中堆肥参数温

度和持续时间低于国外标准，极易引发堆肥产品质量不合格问题。因此，

蔬菜收获废弃物无害化处理技术亟待建立经验证的处理时间和温度关系

的过程参数及调控技术、产品质量关键控制指标等，制定相关技术规程，

促进蔬菜收获废弃物无害化处理，减少蔬菜种植基地生活、生态环境污染，

实现蔬菜生产的可持续绿色发展，实现蔬菜产业的清洁生产，

鉴于生产中存在的以上突出问题，亟待制定蔬菜收获废弃物超高温堆

肥技术规程，规范蔬菜废弃物堆肥，促进我省蔬菜产业持续绿色健康发展。

西北农林科技大学与西安市农业技术推广中心，西安市阎良区农产品质量

安全检验监测中心，宝鸡市农业技术推广中心，渭南市农业技术推广中心，

杨凌现代农业产业标准化推广服务中心，杨凌康照农业开发有限公司向陕

西省技术监督局提出了申请制定《蔬菜收获秸秆超高温堆肥技术规程》，

2022年获得立项。

3.2起草阶段

标准制定任务正式下达后，首先成立了标准编写工作组，并拟定工作

计划和任务分工。在前期查阅国内外相关文献和标准，经2021-2022小型

试验研究基础上、2023年工厂化大生产规模堆肥，反复验证和修正参数，

于2023年12月形成草案。随后，邀请有关专家座谈讨论，专家们提出了

宝贵的意见和建议，标准起草组根据专家意见并充分讨论，2023年10月

制定标准征求意见稿。

3.3征求意见阶段

自2023年12月起向陕西省耕地质量与农业环境保护工作站、西安市

农业技术推广中心、西北农林科技