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酒类饮品安全培训

汇报人：小无名

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目录

酒类饮品安全概述

酒类饮品生产过程中的安全控制

酒类饮品储存与运输过程中的安全保障

酒类饮品消费环节中的安全问题及应对措施

酒类饮品安全监管与法律法规

酒类饮品安全事故案例分析与启示

酒类饮品安全概述

01

指以粮谷、果实、植物等为主要原料，经发酵、蒸馏、配制等工艺酿制而成的含有一定酒精度的饮用酒。

按生产工艺可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒；按酒精度可分为低度酒、中度酒和高度酒；按原料可分为粮食酒、果酒和代用原料酒等。

酒类饮品分类

酒类饮品定义

酒类饮品作为日常消费品，其安全性直接关系到消费者的身体健康和生命安全。

保障消费者健