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规模奶牛场大通铺卧床养殖管理技术规程
1范围
本标准规定了规模奶牛场大通铺卧床养殖的术语和定义、垫料准备、卧床制作、卧床管理和牛舍配
套建设等技术要求。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB7959-2012粪便无害化卫生要求
GB20287-2006农用微生物菌剂
GB/T18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T23349-2020肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定
NY/T388-1999畜禽场环境质量标准
NY/T682-2023畜禽场场区设计技术规范
NY/T1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范
NY/T2662-2014标准化养殖场奶牛
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1大通铺（Compostbeddedpackbarns）
圈舍内不设置卧栏，除采食通道以外的区域铺设一定厚度的垫料，可供奶牛自由的运动、躺卧、排
泄的场所。
3.2大通铺卧床养殖技术（Fermentationbedculturetechnology）
1
奶牛将粪尿直接排泄到大通铺垫料上，经过牛的踩踏和人工翻耕，使粪尿和垫料充分混合，并通过
微生物发酵达到快速降解粪便，减少臭气排放和抑制病原微生物。是一种零排放、无污染、环保安全的
绿色养殖技术。
4垫料原料
4.1垫料选择
碳氮比高、疏松多孔、吸附性好、无毒无害，符合卧床填充材料要求。
4.2垫料要求
发酵卧床垫料常用秸秆、木屑、稻壳、牛粪再生垫料，也可部分添加玉米芯、菌棒、花生壳等农林
废弃物的粉碎颗粒。具体技术指标见表1。
表1发酵垫料技术指标
项目技术指标
含水率≤45
pH6.0～8.5
5
粪大肠菌群数，个/kg10
蛔虫卵死亡率，%≥95%
霉菌，CFU/g不得检出
金黄色葡萄球菌不得检出
沙门氏菌不得检出
重金属含量符合GB/T23349
4.3牛粪再生垫料
以牛粪为原料，通过固液分离、好氧发酵、高温密封发酵等方式达到无害化处理的铺垫材料，含水
率低于45%，也可机械烘干或深度脱水处理，含水率低至20%的干牛粪。
4.4菌剂选择
根据实际情况选择专用发酵床复合菌剂和粪便秸秆发酵菌剂，符合GB20287规定。
2
5垫料准备
5.1粉碎
物料粒径在0.5mm～5.0mm，其中粒径0.6mm～2.0mm占比不低于60%。
5.2复合垫料
按照大通铺池体容积和发酵菌剂应用说明，将足量的粉碎物料、稻壳（或木屑）、牛粪再生垫料按
照7：3：10比例混合均匀。
5.3菌剂施用
5.3.1固体菌剂
按1：5～1：10比例与玉米粉、淀粉、米糠或麦麸稀释混合，均匀的撒入垫料。
5.3.2液体菌剂
用水或2%～5%糖水按比例稀释，均匀喷洒入垫料。
6卧床制作
6.1卧床厚度
根据垫料原料、动物日龄、季节的不同，卧床垫料厚度夏季40cm～50cm，冬季50cm～80cm。
6.2卧床铺设
从垫料池底部进行分层铺设，垫料与微生物
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