双峰县走马街镇推进农村生猪定点屠宰管理的实践与思考.pptxVIP

双峰县走马街镇推进农村生猪定点屠宰管理的实践与思考汇报时间：2024-01-15汇报人：

目录引言农村生猪定点屠宰管理现状及问题双峰县走马街镇推进农村生猪定点屠宰管理实践

目录实践成效及经验总结对未来农村生猪定点屠宰管理的思考和建议

引言01

目前，我国农村生猪定点屠宰管理存在诸多问题，如私屠滥宰、肉品质量难以保障等，严重威胁着人民群众的食品安全和健康。农村生猪定点屠宰管理现状为加强农村生猪定点屠宰管理，保障肉品质量安全，双峰县走马街镇积极推进农村生猪定点屠宰管理工作，取得了一定的成效。双峰县走马街镇的实践背景介绍

01分析双峰县走马街镇农村生猪定点屠宰管理的实践经验和存在的问题；02探讨加强农村生猪定点屠宰管理的对策和措施；03为其他地区推进农村生猪定点屠宰管理提供借鉴和参考。报告目的

农村生猪定点屠宰管理现状及问题02

010203双峰县走马街镇目前共有若干家农村生猪定点屠宰场，分布在不同的行政村，基本满足当地生猪屠宰需求。屠宰场数量与分布大部分屠宰场配备了基本的屠宰设施和设备，包括待宰间、屠宰间、急宰间以及必要的屠宰工具和消毒设施等。屠宰设施与设备屠宰场工作人员普遍具备基本的屠宰技能，但专业技术和知识水平有待提高。部分屠宰场缺乏专业的检验检疫人员。屠宰技术与人员现状分析

01私屠滥宰现象部分地区存在私屠滥宰现象，未经定点屠宰和检验检疫的猪肉流入市场，给食品安全带来隐患。02屠宰场管理不规范部分屠宰场存在管理不规范的问题，如卫生条件差、消毒不彻底、污水排放不达标等。03检验检疫不严格部分屠宰场在生猪屠宰过程中，检验检疫环节存在漏洞，导致病死猪或不合格猪肉进入市场。存在问题

影响因素监管力度不足相关部门对农村生猪定点屠宰场的监管力度不足，导致一些问题和隐患得不到及时解决。利益驱动部分屠宰场和从业人员受利益驱动，忽视食品安全和法律法规，进行违法违规操作。消费者安全意识不强部分消费者对食品安全意识不强，购买未经检验检疫的猪肉，给不法分子提供了可乘之机。

双峰县走马街镇推进农村生猪定点屠宰管理实践03

结合当地实际，制定农村生猪定点屠宰管理实施方案，明确目标任务、实施步骤和保障措施。制定实施方案完善法规标准加强政策宣传建立健全农村生猪定点屠宰管理相关法规和标准体系，确保管理工作有法可依、有章可循。通过多种形式宣传农村生猪定点屠宰管理的政策措施，提高广大农民群众的认识和参与度。030201政策措施

按照布局合理、方便群众、有利流通的原则，确定农村生猪定点屠宰场，并加强建设和改造。确定定点屠宰场选拔和培训一批专业的生猪屠宰管理人员和操作人员，确保定点屠宰场规范运行。配备专业人员引进先进的生猪屠宰技术和设备，提高定点屠宰场的生产效率和产品质量。强化技术支撑组织实施

建立健全农村生猪定点屠宰管理的监督机制，包括政府监督、社会监督和舆论监督等。建立监督机制定期对定点屠宰场进行检查，发现问题及时整改，确保定点屠宰场符合相关法规和标准要求。开展定期检查对违反农村生猪定点屠宰管理规定的行为，依法进行查处，维护市场秩序和消费者权益。加强执法力度监督检查

实践成效及经验总结04

03维护了市场秩序和消费者权益通过规范市场秩序，保障了消费者的合法权益，提高了消费者的满意度和信任度。01保障了猪肉产品质量安全通过定点屠宰管理，确保了生猪来源的可靠性和猪肉产品的安全性，有效杜绝了病死猪、注水猪等问题猪肉流入市场。02推动了畜牧业健康发展定点屠宰管理促进了畜牧业的规模化、标准化发展，提高了养殖效益和农民收入。实践成效

宣传引导，营造氛围通过广泛宣传定点屠宰管理的意义和作用，提高农民和消费者的认知度和参与度，营造良好的社会氛围。依法依规，严格监管依据相关法律法规和政策规定，对定点屠宰场进行严格监管和检查，确保各项制度措施落到实处。政府主导，部门协作走马街镇政府高度重视农村生猪定点屠宰管理工作，成立专门领导小组，明确各部门职责，形成工作合力。经验总结

定点屠宰场建设不足目前走马街镇的定点屠宰场数量较少，布局不够合理，难以满足日益增长的生猪屠宰需求。监管力量薄弱基层监管部门人员不足，专业素质有待提高，导致监管工作存在漏洞和不足。农民认知度不高部分农民对定点屠宰管理的认知度不高，存在抵触情绪和违规行为，影响了管理工作的推进。存在问题分析

对未来农村生猪定点屠宰管理的思考和建议05

01加大政策扶持02强化政策引导政府应出台更多针对农村生猪定点屠宰的优惠政策，如财政补贴、税收减免等，降低企业经营成本，提高盈利能力。通过政策引导，鼓励企业加大投入，提高生猪定点屠宰的规模化、标准化水平，推动行业健康发展。加强政策引导和扶持力度

构建政府主导、部门协同、社会参与的监管机制，明确各部门职责，形成监管合力。运用大数据、物联网等现代信息技术手段，建立生猪定点屠宰监管平台，