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山西省职业技能鉴定职业(工种）分类表

A类：

行业工种名称

中餐烹饪人员：(中式烹调师、中式面点师等)、西餐烹

服务饪人员：（西式烹调师、西式面点师等）、心理咨询人员：

（心理咨询师）

机械数控机床：(数控车工、数控铣工等）、加工中心操作人

员（加工中心操作工等）、机械热加工人员：（焊工等）

生物技术制药（品)人员：（生化药品制造工、发酵工程

制药制药工、疫苗制品工、血液制品工、基因工程产品工等）、

药物制剂人员：（药物制剂工、淀粉葡萄糖制造工等）

文物保护作业人员、金属工艺品制作人员：（景泰蓝制

作工、金属摆件工等）、雕刻工艺品制作人员：(工艺品雕刻

其他

工等）、美术品制作人员：（装饰美工、雕塑翻制工、壁画

制作工、油画外框制作工、装裱工、版画制作工等）

B类：