原创力文档- 1、本文档共6页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
沪教版九年级全册化学教案设计：8.2糖类油脂
糖类、油脂教学设计及说课反思
学科化学年级九年级
授课时间课时安排共（1）课时第（1）课时
教学内容糖类油脂课型新授
一、教材内容的地位和作用
本节课是初中化学的一节转折课，从熟悉的无机化学过渡到有机化学。
本节中涉及的淀粉、油脂是人类重要的营养物质，与生产、生活实际有着
密切的联系。通过学习，能够提高学生的科学素质，丰富生活常识，有利
于他们正确地认识和处理有关饮食营养、卫生健康等日常生活问题。通过
学习，使学生认识到这就是“身边的化学”。
根据“学生为主体，教师为主导”的原则，我根据教学内容设置问题、
创设情境，组织协作学习、展开讨论和交流，让学生畅所欲言、各抒己见，
通过师与生、生与生之间的“会话”，自己得出结论。除此以外，还采用
了多媒体助学，以此来突破本节的重点和难点。
说课三、说学法
学生的学习方法主要采取了小组合作互动学习。
四、说教学过程：
为了实现教学目标，基于对教材、学生情况的分析，我确定通过下列
教学环节完成本节
课的教学任务：
一）创设情境，探索新知
本节课的知识点分两大板块：
第一板块：糖类的学习
我是这样创设情境引入新课的：当我们走进医院时常会看到这样的情
景：课件展示打点滴的图片。然后指出：其中使用最多的是葡萄糖溶液。
1/6
沪教版九年级全册化学教案设计：8.2糖类油脂
通过你的预习，你知道葡萄糖属于那类营养素吗？由此引出糖类的定义。
然后教师设问：葡萄糖对人体有什么作用？学生交流讨论回答：葡萄糖的
主要作用是为人体提供能量。人的呼吸会消耗葡糖糖和氧气，它属于缓慢
氧化，这一过程是放热的.教师提问：你知道人体摄入的糖类是如何转化的
吗？学生回答：人体摄入的糖类物质首先转化成麦芽糖，在转化成葡萄糖，
葡萄糖发生缓慢氧化释放能量，维持生命体的生理活动。接下来多媒体展
示足以让学生垂涎三尺的中外著名食品，引出所含主要成分——淀粉。学
生自学该部分内容，展示。教师反问：如何检验淀粉的存在呢?引起学生的
探究欲望。学生首先讨论、交流，得出实验方案，然后通过提供的面包片、
土豆片、苹果片等进行实验。理论与实践相结合，激发了学习的主动性，
使不同层次的学生都有所收获.
教师设问：糖对人体有重要的作用，是不是摄入的糖类越多越好呢？
学生当然会说不会，那样会使人发胖。师问：过渡肥胖会影响健康，给人
带来烦恼，有些肥胖人士曾发出这样的感叹：我喝水都容易长胖。你觉得
这句话有道理吗？学生回答：没道理，因为水中不含碳元素。教师问：你
能为减肥的人士提供哪些建议？这时同学们会各抒己见教师总结归纳转入
第二板块：油脂的学习
学生依据生活经验和阅读课本讨论油脂的分类方法及在人体内的变
化。学生展示。教师通过多媒体展示油脂分子的结构并讲解在人体内发生
的变化及对生命活动的作用。
（设计意图：教师引导学生用化学的视角观察分析生活中的现象，以
学生熟悉的话题引入课题，激发学生兴趣。通过设问使学生在熟悉的生活
情境发现问题，积极思维，通过对资料的搜集、处理与讨论，使学生对营
养物质有了新的认识，培养学生一分为二的辩证唯物主义思想。）
二、）交流讨论、归纳小结
【小结反思】谈谈这节课你有什么收获？还有什么疑问？（设计意图）
2/6
沪教版九年级
文档评论（0）