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绿色安全食品研究报告资料

篇一：关于绿色食品的调研报告

开题报告

课题名称：什么是“绿色食品”。

选题理由：绿色食品有益身体健康，日常生活中人们越

来越离不开它。

研究目的：让更多的人认识绿色食品，食用绿色食品，

让更多的人都能健康快乐地成长

研究范围：

一、人们对绿色食品的认识

二、绿色食品的分类

三、绿色食品的作用

研究使用的方法：

1、上网查资料

2、去菜市场、超市调查

3、图书馆找资料

4、访问种菜的农民伯伯

结题报告

通过查阅资料，知道了绿色食品的确切定义。绿色食

品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专

门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、

营养类食品。

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一、绿色食品的分类

通过上网、到图书馆查阅资料，了解到目前绿色食品如

果按产品级别来分，包括初级产品、初加工产品、深加工产

品；如果按产品类别来分，包括农林产品及其加工产品、畜

禽类、水产类、饮品类和其他产品。

二、绿色食品的作用

当你去超市买东西时,你会注意到有些蔬菜、奶粉、水

果、饮料等商品的外包装袋上都印有同样的图案——太阳底

下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是这就是绿色食品绿色食品的标识图

案,这些食品就是这些食品就是绿色食品绿色食品。

人们为什么喜欢绿色食品呢？一句话，就因为绿色食品

有益身体健康。我们所吃的大多数食物都来自田野里的农作

物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的

体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜

加工成的食品,就会中毒,影响人的健康。

随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。

吃的东西既要美味,又要有营养、卫生,没有任何污染。因此,

绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也

因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：

1.强调产品出自良好生态环境；

2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；

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3.对产品依法实行统一的标志与管理。

绿色食品既然对人们的生活有这么大的好处，那么要生

产绿色食品必然要具备严格的条件：

1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质

量标准；

2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符

合绿色食品生产操作规程；

3.产品必须符合绿色食品标准；

4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

三、人们对绿色食品的认识

目前，人们对绿色食品越来越重视，认识到绿色食品对

自己的生活、对身体的健康起到非常重要的作用。现在人们

买东西必买绿色的，吃东西必吃绿色的，绿色食品已经渗入

到人们生活中的方方面面。

但是由于许多消费者对绿色食品不甚了解，在认识上还

存在着一些误区。首先，他们误认为纯天然食品就是绿色食

品。其实一些纯天然食品生长在高铅、缺碘等地区，在生长

过程中吸收了土壤中的有害元素，食用后不仅没有好处，还

会对身体造成很大危害。其次，有的人误认为绿色食品不使

用化肥和农药，但不使用化肥和

农药的食品不一定是绿色食品，而有些化肥和农药是可

以限量使用的。第三，他们误以为野菜也属于绿色食品。自

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然生长的野菜，如没有经过专门严格检测，也不能称为绿色

食品。