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生物必修一第二章第一节教学设计

细胞中的元素和化合物

一、教材分析本节内容位于人教版生物必修一第二章第一

节。本节内容介绍了组成细胞的元素和化合物以及检测生物组织

中糖类、脂肪和蛋白质的方法，为后面深入学习蛋白质、核酸、

糖类等内容进行了铺垫。本节内容可分为两个部分，第一部分介

绍组成细胞的元素和化合物，这部分内容较为简单；第二部分介

绍检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法，这部分内容有

一定的难度并且是本节的重点和难点，学生对这部分内容的学习

可能存在一定的困难，因此，针对学生不容易理解的知识点要重

点突破。

二、学情分析通过对第一章内容的学习，学生对细胞有了一

定的了解，比如细胞是最基本的生命系统、细胞可分为两大类即

原核细胞与真核细胞等。但对于细胞的组成成分、结构和功能等

尚不清楚。由于学生在初中已经学习了化学的基本知识，所以对

于一些元素和化合物有一定的了解，有利于理解和掌握相关内

容。学生通过初中生物内容的学习，已经了解了哪些生物组织中

富含糖类、脂肪和蛋白质，但是对于如何检测生物组织中是否含

有糖类、脂肪和蛋白质是陌生的，仅知道淀粉遇到碘液会变蓝。

因此，学生在对这部分内容的理解上可能存在一定的难度。

三、教学策略

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1、利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、

交流中学习新知识。本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组

成，认同生命的物质性。通过让学生比较组成地壳和组成细胞的

部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流

中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区

别。教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞

鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百

分比）图，并且向学生介绍何为鲜重和干重，以及组成细胞的最

基本元素和基本元素等。

2、利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知

识，提高学习能力。在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直

白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。因此，

教师可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的

表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。

3、通过请学生课前预习“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白

质”的实验，培养学生理解知识和自主学习的能力。通过预习，

让学生提出问题，交流讨论后，教师再加以总结。教师要重点讲

解实验原理、实验的注意事项等。最后，播放相关实验操作视频

加深巩固学生对内容的理解。

四、教学目标

1、知识与技能（1）理解生物界与非生物界的统一性和差异

性；（2）说出组成细胞的大量元素和微量元素；（3）理解碳是

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构成细胞的最基本元素；（4）了解细胞鲜重和干重状态下细胞中

含量最多的化合物；（5）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋

白质方法。

2、过程与方法（1）通过交流讨论，培养学生合作学习的能

力；（2）利用图表，培养学生归纳总结的能力

3、情感态度与价值观认同生命的物质性

五、教学方法讲授法、谈论法、演示法等。六、课时安排2

课时七、教学过程教学过程教学意图复习提问[来源:学*科*网

Z*X*X*K]在学习新课之前，我们一起回顾一下，我们上一章学习

的内容，生命系统的结构层次有小到大的排序是怎样的？原核细

胞和真核细胞本质区别是什么？同非生命的物质一样，细胞也是

由分子组成的。细胞具有生命特征，那组成细胞的分子与组成非

生命物质的分子相比有无特殊之处呢？通过本章内容的学习我们

就会知道答案。复习已学内容，并激发学生学习新知识的兴趣。

创设问题情境学生活动：比较组成地壳和组成细胞的部分元

素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识

到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。教师

活动：针对学生提出的问题，教师要引导学生分析表中信息。教

师小节：组成细胞的元素在地壳都能找到，生物界与无机自然界

具有统一性；而细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不相

同，说明生物界与无机自然界具有差异性。引导学生读表提取信

息，通过了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。组成细胞的

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元素教师活动：提问：组成细