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《普通化学》课程实验教学大纲（公共课）

课程名称（中文）普通化学实验

课程性质非独立设课课程属性公共基础

教材及实验指导书名称《普通化学实验教程》

学时学分：总学时72总学分4实验学时21实验学分1

应开实验学期一年级一学期

一．课程简介及基本要求

《普通化学实验》是普通化学课程必不可少的有机组成部分。普通化学是化学的导言，它包含了现

代化学的基本理论、基础知识和基本技能，是学习后续的分析化学、有机化学、物理化学等化学课程及

其它专业课程的必备基础，是现代大学生应该掌握的自然科学基础知识的重要组成部分，是高等农、林、

水产院校食品、农学、土壤、水产、环保、动医、园林、生物等绝大多数专业必修的一门重要基础课。

普通化学实验课程的任务在于通过对该门课程的学习，使学生进一步巩固普通化学的基本知识、深化对

普通化学基本理论的理解和掌握，能够理论联系实际，独立思考、分析、和解决一些常见化学实验问题，

训练有关化学实验的基本技能，培养学生严谨细致、实事求是的综合实验素质。

通过对《普通化学实验》课程的学习，学生应达到下列要求：

在理论知识方面使学生掌握普通化学的有关基础知识、基本理论，主要是有关溶液和分散体系的知

识，化学反应热力学、化学反应动力学的基本理论，溶液中的酸碱平衡、沉淀平衡和氧化还原反应的基

本理论和知识。了解原子结构、分子结构的基础理论及其与物质性质的关系。

在实验能力及技能方面：

1、使学生熟悉大学化学实验及实验室的基本规则；培养学生认真观察实验现象、正确记录和处理实

验数据，并能理论联系实际的基本实验素质。

2、使学生掌握化学实验的基本知识和基础技能；能够合理布置实验台面，统筹安排实验过程；熟练

掌握化学常用玻璃仪器的性能、规格、洗涤和使用；基本掌握化学实验中的洗涤、加热、分离、试剂取

用等基本实验方法；了解常用化学仪器的性能、使用和维护方法。

3、培养学生正确处理实验数据，正确书写实验报告的能力；逐渐养成严谨的科学态度、实事求是的

实验习惯和工作作风；初步具有独立思考、独立设计实验、独立进行实验以及独立分析、综合问题的能

力；为后续课程的学习和进一步的科学研究打下基础。

二．实验课程目的与要求

通过本课程的学习，使学生能够正确且比较熟练地掌握化学实验的基本知识、实验技能，培养学生

动手能力和分析问题、解决问题的能力。

三个方面的目的：

（1）掌握化学实验的基本技能，培养细致观察和记录实验现象的能力，以及归纳、综合、正确处理

数据、用文字表达实验结果的能力。

（2）培养实事求是的科学态度，准确、细致、整洁等良好的科学习惯以及科学的思维方法；培养敬

业、一丝不苟和团队协作的工作精神，养成良好的实验室工作习惯。

（3）了解实验室工作的有关知识，如实验室试剂与仪器的管理、实验中可能发生的一般事故及其处

理方法，实验室废液的处理办法等。

三．适用专业：

农学、环境工程、农资、林学、水产、食品加工、食品包装与工程、园林园艺、动物医学、动物科

1

学、生物技术、蚕学、植保、化工与制药等各本科非化学专业。

四．主要仪器设备：

托盘天平、磁力搅拌器、秒表、量热计、电导率仪、循环水真空泵、电子天平、离心机、电加热设

备、酸度计及相应的各种电极、定槽水银气压表、各种实验用玻璃器皿等。

五．实验方式与基本要求

1．本课程的学习是以学生实验操作为主的技能课程，任课教师的作用是引导和启发学生自主地实践

与学习；对典型的实验技术、仪器的使用操作进行针对性的规范演示和指导。

2．任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数。实验前，需向学生讲清课程的性质、任务、

要求、课程安排和进度、考核内容、实验守则及实验室安全制度等。实验中及时了解学生实验情况及结

果，维持实验课程的正常运行。

3．实验1人1组或2人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要及时引导学生

分析和解决。

4．该课程以操作实验为主，学生在实验前必须认真进行预习，明确实验目的、原理、方法和实验技

术在操作步骤中的具体运用，了解实验的重点和难点并知道要做好该实验需要注意的具体问题，并写出

预习报告。

5．实验中应细心观察实验现象，认真操作，将实验现象、数据如实记