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2022-2023学年上海市华东师范大学二附中高一下学期期中生物试题

1.随着生活水平的提高，人们对饮食的追求已经不仅仅是口味，更会关注食物是否健康，

健康的食物会含有身体必需的无机物和有机物，保证生命活动的正常进行，早餐是一日

三餐中是重要的，直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保护身体机

:

能的健康，让人精力充沛。某天小明的奶奶准备了早餐猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌

蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题

(1)______

该早餐中至少包括两类植物多糖，它们是，其基本组成单位是。

(2)___

我们每天都会消耗大量能源物质，其中包括脂质中的，它是细胞内良好的储能物质。

蛋黄、动物内脏等食物富含___，这种脂类如果过多摄入，会在血管壁上形成沉积，造成

血管堵塞，危及生命。

β—ɑ—

牛奶富含轧球蛋白、乳白蛋白、酪蛋白等多种蛋白质，为了研究牛奶中某种四十

九肽的功能，研究人员用不同的蛋白水解酶来水解目标链，将其分成多个小片段。若蛋

1CHNO2(CHNO)

白酶作用于苯丙氨酸两侧的肽键，蛋白酶作用于赖氨酸氨基端

911261422

12:

的肽键，该肽链经酶和酶分别作用后的情况如下图

(3)________

组成该四十九肽的基本单位的结构通式为。

(4)________________

该四十九肽中，赖氨酸存在于第号位，苯丙氨酸存在于第号位上。

A.16B.17C.22D.23E.30F.31G.32H.49

(5)___

牛奶中还含有丰富的钙、铁等无机盐，无机盐具有重要的生理作用，包括

A．构成细胞内某些复杂化合物B．参与生命活动

C．维持体内酸碱平衡D．提供能量

我们主要的主食是大米和面粉，分别来自水稻种子和小麦种子，因为富含淀粉，可以满

足我们对糖类的需求，有些种子中富含脂肪，如油菜种子。在种子萌发过程中，细胞中

的相关物质会发生一系列的变化。请回答下列问题

(6)

秋季植物叶片变黄主要是叶绿素和类胡萝卜素的比例改变造成的。在水热光照充足的

春季，若植物叶脉间缺绿、叶片变黄，光合作用速率显著下降，则墙植物的土壤中最有

______(“”“”)

可能缺乏选填铁或镁元素

(7)/___(“”“

种子萌发过程中，细胞代谢旺盛，细胞中自由水结合水的比值选填上升或下

”)

降。

a-