人教选修三高三生物《固定化酶技术及其应用实例》巩固案.docxVIP

课题2固定化酶技术及其应用实例

江苏省赣榆高级中学高三生物巩固案

时间：年月日班级姓名

1.(2022·江苏)下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是-[]

A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

2.如果反应物是大分子物质，采用哪种方法催化会受限制------------------[]

A.直接使用酶B.使用化学方法结合的酶C.使用固定化细胞D.使用武力吸附法固定的酶

3.用固定化酶反应柱由葡萄糖生产果糖的理解错误的是-----------------[]

A.装置中的固定化酶是葡萄糖异构酶B.固定化酶是固定在颗粒状的载体上

C.固定化酶可以连续使用，降低生产成本D.从果糖浆中可以回收部分的固定化酶

4.下列关于固定化酶技术的说法正确的是-------[]

A.固定化酶技术就是固定反应物、将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C.固定化酶中的酶无法重复利用

D.固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

5.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药。与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的--A.温度C.水分D.营养---[]

6．下列有关制备固定化细胞叙述错误的是----------------------------[]

A．向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞

C．溶解海藻酸钠，最好用小火，或者持续加热的方法

D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配好的氯化钙溶液中

7.（多选）下列关于固定化酶的说法错误的是---------------------------------[]

A．固定化酶是一种新型酶制剂

B．固定化酶可再次利用，提高了生产成本

C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离

D．固定化酶易溶于水

8.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

（1）从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是。

（2）乙图曲线表明浓度为的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是。

（3）固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用次，酶活力明显下降。

（4）固定小麦酯酶不仅采用海藻酸钠直接包埋，同时用戊二醛作交联剂，这是因为。

附答案：

前置测评

CABDC

6.(1)溶化好的海藻酸钠温度较高，酵母菌遇热死亡

（2）海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少

（3）酶分子较小，容易从包埋材料中漏出。

（4）成本低易操作易与产物分离

达标检测与巩固

ACDDDC

BCD

8.（1）固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强且应用范围更广

（2）3%海藻酸钠的浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足

（3）3

（4）酶分子很小，容易从包埋材料中漏出