DB42T 2239-2024菜用桑生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB31

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2239—2024

菜用桑生产技术规程

Codeofpracticeforvegetablemulberryproduction

2024-05-14发布2024-07-14实施

湖北省市场监督管理局发布

目次

前言 III

1范围 5

2规范性引用文件 5

3术语和定义 5

4产地环境条件 5

5苗木栽植 5

6田间管理 6

7病虫害防治 7

8采收 7

9贮运 7

10生产档案管理 7

附录A（资料性）菜用桑品种推荐 8

附录B（资料性）主要病虫害防治 9

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院经济作物研究所提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北谷云科沃农业发展有限公司。

本文件主要起草人：李勇、邓文、黄锦、宋方媛、于翠、莫荣利、朱志贤、董朝霞、胡兴明、朱克军。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027，邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院经济作物研究所，联系电话：027邮箱。

菜用桑生产技术规程

1范围

本文件规定了菜用桑的产地环境条件、苗木栽植、田间管理、病虫害防治、采收、贮运和生产档案

管理

本文件适用于湖北省菜用桑生产，生态条件相似地区可参照执行

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19173NY/T391NY/T393NY/T394NY/T1056

桑树种子和苗木

绿色食品产地环境质量绿色食品农药使用准则绿色食品肥料使用准则绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜用桑vegetablemulberry

人工筛选或培育的适宜作为蔬菜开发利用的桑树。

4产地环境条件

生产地选择坡度小于25°、土层深厚、排水良好、通风向阳、远离污染源的连片土地。环境条件符合NY/T391的规定。

5苗木栽植

5.1整地

深翻土地，每667m2施腐熟厩肥4000kg或腐熟饼肥400kg～500kg搅拌均匀，耙平、耙实。5.2苗木准备

苗木质量符合GB19173的规定。剪除桑苗顶端嫩弱部分，留苗高30cm～40cm；主根剪留至20cm左右。主要菜用桑品种详见附录A。

5.3栽植时间

宜在12月中旬至1月上旬，2月下旬至3月上旬栽植。5.4栽植方式

5.4.1宽窄行

宽行90cm，窄行30cm，株距20cm～25cm。

5.4.2厢式

栽植前起垄，厢宽100cm～120cm，厢高30cm，厢沟25cm～30cm，每厢栽植3行，株距20cm～25cm，行距50cm。

5.5定值

栽植深度以覆土刚盖过桑苗根茎部为宜，保持根系舒展，使土壤与根系密接，壅土踏实，及时浇水。

6田间管理

6.1树形养成

6.1.1无干式

定植后，离地10cm剪去苗干，不同方向留3～4芽生长，其余芽抹除，当年7月份开始采收嫩叶芽，在冬至前后10d，以枝条基部稍高出地面处剪伐，翌年春季当新梢长到60cm左右时采收嫩叶芽；强弱枝全部采芽，根据长势及时降枝；每次剪枝后及时清园，将剪下的枝条、落叶集中处理。

6.1.2低干式

定植后，离地15cm～20cm剪去苗干，发芽后留2芽～3芽生长，其余芽抹除，当年7月份开始采收嫩叶芽，在冬至前后10d，以枝条基部稍高出地面处25cm～30cm剪伐养成第1支干；翌年春季当枝条长到60cm左右时开始采收嫩叶芽，落叶后选留的枝条离地50cm～55cm剪伐，养成第2支干；每次剪枝后及时清园，将剪下的枝条、落叶集中处理；之后剪伐均在第二支干离