海南四大名菜课件.pptxVIP

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?海南四大名菜简介?四大名菜的烹饪方法?四大名菜的营养价值?四大名菜的特色与文化背景

01

万宁东山羊产地与特色01烹饪方法02营养价值03

海南文昌鸡产地与特色烹饪方法营养价值

嘉积鸭产地与特色烹饪方法营养价值

和乐蟹产地与特色烹饪方法营养价值

02

万宁东山羊的烹饪方法

万宁东山羊的烹饪方法烹饪方法准备材料:东山羊、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香料等。

万宁东山羊的烹饪方法步骤1.将羊肉洗净,切成块状,用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。2.热锅凉油,放入生姜、大葱爆香,加入羊肉翻炒至变色。

万宁东山羊的烹饪方法0102

海南文昌鸡的烹饪方法?简介:海南文昌鸡是海南省文昌市的地方特色名菜,肉质滑嫩,香味浓郁。

海南文昌鸡的烹饪方法烹饪方法准备材料:文昌鸡、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香料等。

海南文昌鸡的烹饪方法步骤1.将鸡肉洗净,切成块状,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2.热锅凉油,放入生姜、大葱爆香,加入鸡肉翻炒至变色。

海南文昌鸡的烹饪方法4.加入适量盐调味,收汁后即可出锅。

嘉积鸭的烹饪方法

嘉积鸭的烹饪方法

嘉积鸭的烹饪方法步骤1.将鸭子宰杀处理干净,切成块状,用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。2.热锅凉油,放入生姜、大葱爆香,加入鸭肉翻炒至变色。

嘉积鸭的烹饪方法

和乐蟹的烹饪方法

和乐蟹的烹饪方法

和乐蟹的烹饪方法123

和乐蟹的烹饪方法

03

万宁东山羊的营养价值矿物质和微量元素蛋白质含量高维生素含量

海南文昌鸡的营养价值优质蛋白质来源矿物质和维生素文昌鸡肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,有助于维持肌肉和免疫功能。鸡肉中含有钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素A、B族维生素等,有助于骨骼健康、视力保护和能量代谢。脂肪含量适中文昌鸡的脂肪含量相对较低,含有不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

嘉积鸭的营养价值高蛋白、低脂肪矿物质和微量元素维生素含量嘉积鸭的肉质细嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,既能满足口感需求,又有利于控制体重和预防心血管疾病。嘉积鸭肉中含有钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素,对维持人体正常生理功能具有重要作用。嘉积鸭肉富含多种维生素,特别是维生素B族,有助于提高能量代谢和维持神经系统健康。

和乐蟹的营养价值优质蛋白质矿物质和微量元素维生素含量

04

万宁东山羊的特色与文化背景特色文化背景万宁东山羊具有肉质鲜嫩、膻味轻的特点,其皮薄如纸,骨软如棉,是海南四东山羊的起源可以追溯到宋代,在海南岛的历史文化中占据着重要的地位。海南岛的地理环境为东山羊提供了得天独厚的生长条件,使其成为海南美食文化的代表之一。VS大名菜之一。

海南文昌鸡的特色与文化背景特色文化背景

嘉积鸭的特色与文化背景特色文化背景

和乐蟹的特色与文化背景特色文化背景

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