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外卖创业计划书
外卖创业计划书
本外卖餐厅是一个填补了餐饮O2O、生态餐饮空白的新型餐饮企
业,运用了微信公众号的一体化系统,体现了自媒体营销和信息化管
理的新观念,初期定位于昆明北京路沿线、针对性强,特许加盟连锁
的方式具有很强的市场开拓能力,所以我们的思路将会有很好的市场
前景和发展。
外卖创业计划书1
随着经济的发展,人们生活节奏的不断加快以及随着城市化的发
展,城市中青年人口不断增加,使得外卖服务有了较大的发展空间。
同时,由于近几年各类食品安全问题的出现,使得人们对食品的质量
要求不断提高,而无公害,无污染,生态安全的绿色食品恰好迎合了
人们的要求。
本项目就从社会需求出发,计划开一家名为“贴心外卖”的以外
卖服务为主的大众餐厅,该餐厅位于渭南市金水路中段。该计划书的
内容主要包括:外卖店概况、市场分析、创业理念介绍、创业组织构
建、市场竞争分析、STP分析、4P分析、人力资源管理以及财务及风
险分析。通过市场需求分析以及4P分析等来确定了本项目的可行性,
同时,通过财务分析确定了本项目的投资回报期大约是六个月,一年
的毛利润是大约是216000元,而且,通过风险分析可知,本项目的
投资风险较小。
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业,名称为“贴心外卖”,是一家个
人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店,本店的特色是,集为难各县区的特色小
吃为一体,而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品,以满足
各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段,本店的定位为中低档外卖
店,以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
(一)渭南市餐饮行业的现状
经调查发现,渭南市的餐饮业主要分为:高档酒店、高档专业饭
店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等
大型快餐店提供外卖服务外,其他饭店几乎不提供此项服务。
(二)市场需求情况分析
1、社会人群需求情况:首先是白领阶层,随着工作压力加大,生
活节奏地加快,他们的就餐时间也在不断的缩短,而便捷优质的外卖
恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员,
尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离
得店铺基本都是私人店铺没有人换班,在价值人流量大,他们基本没
有出去吃饭的时间,那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最
后是社会上的80后家庭,对于他们这群人来说,大部分人都不会或是
不喜欢做饭,而且,还喜欢上网,看电视不愿出去吃饭。但是,他们
的工资水平又不高,整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的,而我
们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况:学生人群主要以大、中专生为主。首先,
因为他们课业安排不多,时间比较自由,大部分人平时都喜欢呆在宿
舍,要么睡觉,要么上网、看电视,尤其是男生,他们常常会玩游戏
玩的废寝忘食,错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热,冬天
怕冷,不愿意出宿舍去买饭,而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求,
让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次,像渭南师
范学院、陕西铁路职业技术学院等院校,外地学生都比较多,在渭南
呆了几年了,他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃,现在是不出
宿舍就能吃到,他们肯定也乐意了。
(三)竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店,虽然会对我们外卖店
产生影响,但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大
型的附有外卖服务的快餐店,他们的品牌老,成立时间长,快餐品质
优,服务质量好,有许多忠实顾客,但是,他们店的食品价格都比较
高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步,经济的发展,人们的生存危机感却越来越
严重了。经济发展了,人们的生活水平是提高了,可人们的生活压力,
工作压力去却越来越大。科技进步了,各类转基因食品,人工合成食
品也先后即出现了。食品的种类是多了,可人们能吃的,敢吃的安全
食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感,减轻人们的压力,使人们能吃到安
全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、
纯天然原料做成的饭菜,而且我们的外卖包装采用的是铁制的,可重
复使用
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