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2024年全国居民、学生食品安全教育(卫生、健康)预防中毒等综合知识试
题库与答案
一、单选题
1.下列哪两种食物在短时间内可以同食?(B)
A、豆腐与菠菜
B、红薯与猪肉
C、海鲜与啤酒
D、牛乳与巧克力
2.柿子不能与哪种食物一起吃?(D)
A.西瓜B.青菜
C.巧克力D.螃蟹
3.下列那种豆类食品消化率最高?(C)
A、熟豆粒B、熟豆浆
C、豆腐D、生豆芽
4.下列哪种水果的维生素C含量最高?(C)
A、橘子B、葡萄
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